飘-189的厨房

生酮德式咸面包 

感谢作者的分享！方子太棒了，是我迄今为止做得最成功的生酮包，口感与买的基本一致了。之前按别的两三个方子做过几次，有些发不起来有些口感总是差了那么点，正想放弃了呢。幸好又鼓起勇气试了这个方子，总算做出自己想要的口感了，好棒。

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2019年03月10日 

为什么我做出来的是灰色的而不像作者的金黄色，是用全蛋的关系吗？还有就是烤的时候鼓得圆圆的拿出来后就瘪下去了，这是什么原因？

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黄油饼干【生酮】 

按方子减半的量，不加代糖，加了点黑芝麻，出炉后手感很酥脆。烤的过程冒出很多油，正常吗？

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懒人版糖醋排骨 

很喜欢糖醋排骨酸酸甜甜的味觉，但一直觉得糖醋排骨做起来太费事而不敢尝试，看到这懒人方子后立马行动起来。OMG，这一整盘不知不觉就被自己消灭个精光，实在太好吃了。从没一次吃过这么多的排骨，而且还一点也不觉腻。谢谢小辞的分享！

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日式豆乳盒子蛋糕 

淡奶油用光了，做了个全豆乳的盒子。第一次做，蛋糕切太小裱花也好难看。继续加油！

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冬天也能拉丝的【蔓越莓牛轧糖饼干】快手棉花糖版 

谢谢分享好方子！刚做完会拉丝但第二天好像就不能拉丝了，不过夹心牛扎糖还是很Q软的，不知道怎么回事？第一次做受到家人的高度好评，饼干不够用随手拿了现成的米饼代替，哈哈，效果不输饼干呢。

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最好吃的吐司～70%中种北海道 

第一次做中种，减半的量，面团放室内两小时才放进冰箱，冷藏发酵没发起来，拿出回温两小时开始做，奶油换成了等量牛奶有点湿，加了粉才能揉成团，一次发酵也照样柔软拉丝，谢谢方主的好方子。

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酸奶辫子面包（一次发酵） 

新鲜出炉，辫子辫得太紧烤完都没形了

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轻盈如云朵般的戚风蛋糕 后蛋法 超级详细附视频 

好久没做出这么成功的戚风了，刚开始学还做得不错，后来不知道怎么的，每次出品都有问题，不是塌了就是拱底，最近几个月完全没信心折腾了。下午抱着誓死的心情照着方子再撸居然成功了，好开心。入炉前捽过好几次的不知为何还是有不少小洞，不知道是哪个环节操...

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牛角面包 

胖到变了型的牛角，哈哈。家人说比外面买的好吃太多了，所以最近一直做这个。方子太棒了，谢谢分享！

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