全麦蔓越莓软式欧包(免揉)
这组织是失败了吗?除了把方子里的面粉换成新良全麦面包粉外,其他都是按照方子来的。什么原因烤出来是这样呢 求大神指点
2018-05-15
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奥利奥咸奶油蛋糕(六寸)
中间夹奥利奥需要把握好量,放太多容易过咸。抹面无能,需要好好练习。
2018-04-29
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6寸基础戚风(蛋糕胚)
方子很好,戚风虽然开裂但是长很高,组织也很棒。唯一的缺点就是太甜了,减了10g糖,还是甜到不行,下次要减一半糖了。
2018-04-26
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无油无糖全麦果干面包
非常好的方子,简单粗暴。爱上了全麦面包的麦香味。
2017-10-17
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日式香浓炼乳面包
完全按照方子揉好面后闲着无聊看评论,发现评论有人说3g盐太咸的,还有人说二次发酵不起来的,还有人说发酵过头酸的,吓得我啊。结果做出来的成品,一点都不咸!一点都不酸!好吃得不得了!外壳酥脆香甜,内里绵软,颜值还高!方子太好了,感谢po主!
2016-07-24
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毛毛虫肉松面包
没有撒芝麻,加了马苏里拉芝士在褶皱里~烤的时间稍微有点长~干了一点点,下次改进~
2016-07-23
趣多多芝士软式甜饼
方子量好大,烤了两盘还没烤完。两个蛋多了,一个就够了。烤出来的口感跟趣多多还是有差距的,不是趣多多那种带点Q弹的软,这个方子做出来的口感更像没烤熟的面团😂
2016-07-16
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蛋香十足の海绵杯子蛋糕,伴手礼好选择。
好香的蛋味!!自己加了香草精去腥~第一次做蛋糕圆满成功!而且冷却后还没有回塌!
2016-07-10
抹茶曲奇饼
第一次用新买的烤箱 没想到温度偏高 烤了十五分钟 竟然有点过火 感觉十二分钟就够了
2016-07-09
干锅香辣虾
学生党表示炒鸡简单 出来味道出乎意料地好吃!!
2014-12-08
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不焯水不放油的家常红烧肉
做菜新手表示方子太棒了 做出来好吃哭了 一次成功 我妈都夸我做菜有天赋了哈哈哈哈
香肠土豆焖饭【一人也要吃好版】
没土豆 加了玉米、胡萝卜、豌豆 煮饭的时候香味儿飘荡整个宿舍...可惜水加多了 饭太粘软了 下次少加点水改进 味道很好次!!
2014-11-09
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秋葵什锦炒饭
【学生党の宿舍快手料理】不会长胖的低卡快手三明治