好课新开 | 5款经典馒头
大个子黑米莫莫,很软,开裂是烤箱没有盖盖子(没有盖子)( TДT)
2019-02-25
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第一次做的是一个“馒头”,以前做的那些鬼坨坨早就放弃了,无意看到老师的课,想要不再试试,欸就成了,虽然和大家的作品差距还很大,可是我已死灰复燃,不,应该说重新燃起了希望和热情吧,谢谢老师(鞠躬)!
2019-02-23
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3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕
第一次用老师的方子做十寸,全程很紧张,奶酪和面粉都是坨坨,过塞过的我心塞,蛋白有好多起泡,又不敢震太久,不想重做啊
2018-12-28
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经典奶酪布丁
大碗里是三十五分钟水浴干了,五分钟后爆炸,五只小杯只烤三十五分钟,水浴没干,十分钟后盖纸,谢谢作者的配方
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45分钟水浴,下层烤,表面微干变色时盖了锡纸
2018-12-19
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南瓜奶油卷—UKOEO高比克制作
底火高了,有点讨厌,谢谢作者的方子
2018-11-18
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【超快手】浓香淡奶油饼干
吃了一半才想起来拍,双倍量,没有黄油用的植物油,少二十克也好吃,用的砂糖
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金大旺老师的绵绵绵吐司
一直磕吐司,都不好,这次成功了,主要原因是换了好的面粉,谢谢作者的方子,真的很好
2018-11-11
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香酥奶酪曲奇
谢谢作者的配方,宝宝特别爱吃,全家都爱吃,下次减少糖量再做,记录一下
2018-09-29
巧克力树叶
试过几种树叶,软的,背后光滑无毛的最好用了,硬的树叶背后光滑的也可以,谢谢您分享,我做了好多。
2018-02-14
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可可戚风蛋糕8寸
过了十五分钟就满了,我用的六个小蛋总量是配方一样的,但是好像倒入到模里的时候就过半有余了,中间看图看错了蛋黄被打发了些,其他都是按照方子做的,供参考啰
2017-12-20
2017年05月16日
这次调整水量发,一晚上又九分满了,还不错
2017-05-16
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