抹茶焦糖芝麻蛋糕卷
蛋黄糊略微有点儿干,我又添了一些水,依旧好次吖
2018-04-05
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焦糖熬的不够焦,少了几分惊艳,但芝麻还是香香的
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提拉米苏/简易蛋黄消毒法,手指饼干不漂浮的要点。/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
为这个方子打长途电话,自己做了手指饼,沾了满满的咖啡酒液,下次我要把咖啡酒液加量加量,熟蛋黄次起来好放心,下雪次着甜点可真幸福
2018-01-04
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做给同事妈妈的,没来得及烤饼干,现买的,厨房温度好低,各种需要保持温暖,不然都等不及慕斯液流动就已经凝固了,心好累的😂,过两天再传一个自己吃的
2018-01-03
kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕
心心念念,终于做了半熟芝士,虽然知道冷藏过后更美妙,还是没忍住没等冷藏就吃掉一块儿,软软绵绵,不要太好吃,方子超赞的
2017-11-09
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奥利奥咸奶油蛋糕
很喜欢巧克力的流动感,口感也很醇厚
2016-09-23
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自己做了巧克力淋边,六存,4层,用了近400g奶油,冷藏过后好像冰激淋哦,婆婆生日做的,她超喜欢
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抹茶巴巴洛瓦
搅拌凝固时太大力了,搅出了好多泡泡,应该入模的时候过滤一下来着,表面应该会更细腻,入口即化,和想象中稍微坚挺的口感不一样,细腻柔滑,唇齿留香,很不错
2016-09-18
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终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子
近照,苏苏苏,香香香
2016-09-16
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黑芝麻的,真的炒鸡香