简化了黄油炒面粉，直接食用油炒蒜粒洋葱粒，没什么香草，加了两片桂叶，然后加了一点水，倒入100多ml牛奶，100多ml淡奶油，都没精确测量，加盐，然后撒了一点白胡椒，煮了一会倒入处理好的青口，淋了一点江小白，一起又煮了几分钟，最好把煮好的意...
09-16
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Lorna27
（四川,成都）
记录一下，泡血水后冷水下锅加高度白酒焯水，偷懒省掉炒姜片洋葱，直接开水，加一点料酒，半个洋葱，姜块，白胡椒粒，香叶一起煮到肉块软烂，扔掉香料，洋葱，加配菜煮软，加椰浆130ml，两大勺泰式咖喱，盐和糖调味，煮几分钟完成。
2023-12-02
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Lorna27
（四川,成都）
老面馒头 不需要酵母也可以蒸馒头 面香味十足 传统馒头做法 附细节视频详解
找了这个方子和操作感觉最简单，试了还行，第一次做老面馒头，应该是揉面还不够，不够光滑，吃起来还ok，q弹回甜，比酵母做的香一些
2023-11-24
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Lorna27
（四川,成都）
今天做了个牛肉臊的，熬底汤的时候去了渣，这样吃的时候就没有各种豆瓣渣海椒皮了，然后下豆腐煮，铲子轻推，豆腐比较完整，加入牛肉一起煮到差不多以后，分几次勾芡到汤汁浓稠，起锅以后洒花椒面蒜苗碎。
2023-10-29
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Lorna27
（四川,成都）
