唐唐-99的厨房

2021年11月09日 

煎饼皮包裹住简单的韭菜鸡蛋粉丝，电饼铛一两分钟，低油，香酥脆，早餐吃香香，一天心情🌈

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枣泥红糖戚风（三种口味） 

用油纸爬不高吗，口感还不错，用的糖霜40克，枣泥已经很甜了嘛，有点干加了点牛奶，，翻拌不敢太长时间，不怎么均匀，组织里有大孔，不过真心比外买的赞，低油低糖枣泥量又多。一直用泳哥这配方，谢谢

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午餐•2021年7月3日 

#午餐•2021年7月3日# 粗茶淡饭安人心，一家三口围坐吃饭，不急不缓

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长豆角肉饺子 

#午餐•2021年6月8日# 减肥期也要吃好嘛，微波炉六分钟半个新疆南瓜，南瓜泥拌上虾子汁，没想很达很美味哎

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芒果慕斯（8寸） 

疫情之后第一次瑜伽聚会，心情美美的，必须亲作一个🎂来点仪式感啊

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超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵 

第一次真正拉丝吐司

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芒果慕斯（8寸） 

孩子的生日正好试试一直想做的慕斯，趁着芒果大上市😄

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红糖糯米粑粑 

还是记忆中的味道左边温热水调拌，右边用了冷水，觉得区别不大

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用面包机打出完美的手套膜（附带配方） 

本来想做馒头，普通南瓜放电饭锅煮饭档好了后直接就扔面包机，随便往里面加面粉看它还是很细烂，立马改主意做发糕吧，抓把切吧好的红枣碎，放了点玉米油，放点酵母，和匀了就倒模具发酵随便蒸还是烤，口感真的让我惊喜，以为会再次失败浪费了材料没想很好吃，...

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玉米油版一次性发酵吐司 

昨晚面包机三个十分钟揉好放冰箱，今早起来发酵，随便包了自己炒的带豆粒的豆沙，内部组织绵软拉丝，甜度也刚好

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《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方） 

就享受过程，真心不敢吃几块

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玉米油版一次性发酵吐司 

第二次做，这次用了后油法，换成总统黄油，大概地切了些，又任性地摔了一片奶酪进去，考虑没用玉米油，液体少了，牛奶就随意添了些，超软，拉丝效果特别好，边冷却边撕着吃，停不下来

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