全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包
太好吃了,软糯香甜,入口即化,果然一入汤种难回头,所有的软面包都浮云了!减糖到60g加葡萄干,50g黄油50个色拉油,尽可能低脂,因为太好吃会管不住嘴....
2020-05-17
16 1
2020年03月23日
非常时期恰逢老板生日,最后三颗百香果,半罐奶油,好不容易翻箱倒柜凑了一只慕斯,蛋糕底用的女儿做的Scottish short bread,中间夹着儿子最爱的轻乳酪蛋糕,晦暗的日子里也要有点光
2020-03-23
18 1
脆底蜂蜜小面包
二发以后漂亮的卷卷变淡了,但是还是很香很好吃!用的葵花籽油,新鲜酵母12g,发太大了明天减酵母,没有用蛋黄液只是出炉刷蜂蜜水
2020-03-20
6 0
最好吃的奶黄月饼--参考香港半岛酒店”嘉麟楼“配方
方子有点甜要减糖,饼皮像曲奇,花纹特别容易消失,第一次进炉温度要够高,但是还是挡不住第二次进炉的膨胀和冒油....馅儿超好吃,继续撸
2017-10-01
3 0
圣诞花环蛋糕
奶油不够了抹面更显手残啊,没有黄桃芒果就用了沙糖桔,乍一看不显low,呵呵呵给自己的智慧点赞....
2016-12-25
4 0
Apple Tart(苹果塔)
奶酪糊里加了一把低粉,没有杏仁片,多揉了一点加粉的面团糊弄了一个竹篮,苹果汁酱浸润在奶酪层好吃到哭
2015-07-17
蓝莓慕斯轻乳酪蛋糕
蓝莓好难摆出美感
2015-03-24
5 0
彩虹轻乳酪蛋糕
其实五个颜色数量应该递减,都一样分量外面的颜色都被挤到下面去了。。组织略粗不是很美好,可能彩虹还是要用慕斯更有美感
2015-03-16
8 0
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
果然零失败,出镜率最高的一款,简单好吃,随便凹点心机小朋友就心心眼了
2015年03月16日
来不及拍就吃的差不多了。。果冻可能太凉了花瓣来不及展开
奶油奶酪磅蛋糕
没放巧克力,想烤一种介乎于轻乳酪海绵磅蛋糕之间的东西,明天冰完了看看会不会太实,热的时候口味实在太美好了,虽然好像底部没熟透
2015-02-27
海绵轻乳酪蛋糕
不错的方子,打蛋很容易,成品比海绵细腻比戚风结实,又有轻乳酪的丰富口感,就是感觉有点干,下次水浴试试
2015-02-20
亲子烹饪入门款 简单又好吃酥掉渣的黄油曲奇 孩子们超有成就感
这可能是全世界最完美的巧克力曲奇,请不要再去外面买了
最好吃没有之一的古早duang蛋糕(水浴法含黄油)