个人记录
奶油沙拉酱（紫米面包里的酱）
广式腊肠煲仔饭
菠萝包
塔皮-小嵨老师
塔皮-果子学校（8寸）
张师傅秘制牛肉酱
为了交作业随手一拍。其实就跟超市里卖的成品拌饭酱样子很像。。但是我感觉这个更好吃可能因为油多肉多吧。。。 1000g牛肉，放了600g花生油，还是多了，下次放400g熬20来分钟，牛肉不算硬稍有嚼劲刚刚好。特别香。。现在满屋子牛肉酱味。。。...
2020-04-28
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沙茶牛肉粉丝煲
😂严格按照配方，只不过菜谱200g牛肉我放了一斤，结果沙茶酱味很淡。倒是粉丝挺好吃。下次一定要按照肉重量翻倍调料
2020-04-19
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最简单的自发绿豆芽(无添加)
春天，北京温度不高，发了6天长成这个样子，好有成就感
2020-04-10
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做法简单❗️无敌好吃❗️家常版炖带鱼下饭神器
做带鱼最好吃的一次
2020-04-07
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麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）
这是什么神仙菜谱。之前按下厨房别的周黑鸭方子，失败的一塌糊涂，不入味还腥。。以为周黑鸭有多难。。。还好不死心又试了这个方子，真的超好吃。虽然我木有香叶，也没有小米椒，而且用的是鸭腿，所以做出来没有周黑鸭的锁骨还有脖子好吃。。但是这个已经非常...
2020-02-24
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PH打发巧克力奶油
奶油用的动植物混合（突然想念植物奶油那种腻腻的口感），巧克力是75%无糖黑巧，按说应该更好打发，结果厨师机打了正常打发时间的三倍。。也才打发到八成的样子。就是那种软软的奶油。我一般喜欢打发九成的硬一点蓬松一点的奶油。而且不怎么出体积（比起不...
2020-02-20
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完美细腻的粤式 凤凰奶糊
成功啦，我没有过筛会有点小颗粒但我觉得很好啦
2019-08-29
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咸蛋黄肉松青团（大麦若叶青汁粉版）已更新
方子很好，就是牛奶味比叶子味道浓了，下次青汁粉翻倍放试一下放冰箱一晚第二天凉着吃还是软的。建议热一下更软。
2019-05-10
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史上最好吃的摩卡戚风蛋糕7寸！！
这个方子真的好吃！我往淡奶油里面放了盐，更好吃了。
2018-09-19
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蛋糕淋面：巧克力甘纳许淋面（超美腻超快手）
淋成了丑八怪哈哈哈哈
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2018年09月01日
烤得时间长了一丢丢（16分钟）裂了😭。。。等待回油
2018-09-01
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凉吃也不腥的“无骨”带鱼
做的不好看（其实是被我啃了一半），但是味道特别好！！！！在家里吃过最好吃的带鱼（可能不怎么吃），反正比之前妈妈奶奶姥姥做的都好吃。甜甜的凉吃也不腥，和我胃口。保留菜谱
2018-08-06
Sakuya-1
