《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
😆第一次搓珍珠就成功了。
2018-10-10
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《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
这次买的芒果已经很甜了,但是糖我减少了20克就很淡,酸酸的!吉利丁片也要放足够,不然显得太软太塌,流心效果很不错,要是预留更多流心的部份,会更吸引。
2015-04-19
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铜锣烧
在配方里下多15ml牛奶,煎了11片,真的一滴油都没下,甜味也刚好够了,很饱腹!我小孩一岁三个月喜欢吃不得了。
2015-01-17
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拔丝红薯
用不粘锅炒的,一不留神就起焦了,要不停翻炒好久才熟透,建议别切太大块头,第一次做拔丝糖下少了,没怎么拔丝但糖已经全部包裹番薯了,很好吃。 #午餐•2015年1月12日#
2015-01-12
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2015年01月10日
还算成功吧,蒸的时候吸水太多了导致下了翻倍的粉还不干身,只好硬着头皮铺粉继续搓圆放冰冻,昨晚制作今天煮了红豆沙拌汤底,芋圆汤粉把握不准,在煮的过程还下了片糖打底,吸吸糖。口感不错,但番薯本身有种很奇怪的味道,另整个芋圆都不好了…
2015-01-10
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