要求不高的人可以用微波炉弄熟地瓜,整块扔面包机里,加一点点水,饺子皮程序一两分钟,就能变成地瓜泥(不是很细但是我无所谓,懒),再加木薯粉和开水,期间一直饺子皮,看状态加粉加水到能成面团,拿出来搓一搓切一切,再放干粉里滚一下冻起来~很软,香香...
2022-07-01
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这个方子挺好的,主要是省力,大部分揉面可以让面包机搞定~放了大概七八十克黑麦粉,存在感有点过强了…水量没掌握好,非常粘,后来加了很多面粉揉面
2022-06-19
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4个蛋的版本,减糖到32克,蛋黄糊调好有点干又加了大概十来克牛奶,150度50分钟。这个口感我很喜欢松软轻盈,不干也不湿。开裂我无所谓,就是凉后有点塌,不知道是不是减了糖的关系?
2022-05-25
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爱这个方子,不用揉膜而且很香!用的油浸小番茄的油大概二十多克。200度上下20分钟中层,出来表面过了点底面还不够。下次试试15分钟换到底层上面加个烤盘,然后再光下火10分钟。
2022-05-20
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我又做了哈哈哈贝果真好吃~这次没裂,但是有点紧,可能发20分钟不够,下次多发一会儿。是不是煮的时候糖多一点烤出来会更脆呢?
2022-05-11
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外脆里软~有点像披萨的边边。上下220度20分钟,看上面有点焦了,换下火200度再5分钟,还是感觉底部稍微欠了一点,可以再加几分钟。不能放蒜片啊会焦!迷迭香可以多放点。刚看到另一个菜谱说番茄要把瓤去掉?下次试试。
2022-05-08
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50克糖中筋面粉加牛奶,170度18分钟加180度5分钟。非常香,外面口感酥脆!但是我觉得有点干,不知道为什么……
2022-04-20
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