_realsally_的厨房

砂糖黄油土司 

用网盘烤的，黄油只刷了一面，但味道完全渗入了（黄油要化成油刷上去） 焦香味绝了！有了烤箱终于明白为什么非要烤土司了！

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基础泡芙 

谁能想到呢 失败在淡奶油打发上（摊手

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维也纳樱花曲奇 

确实比较酥，但是因为没加蛋黄，少了点鸡蛋香，味道有点平平无奇了。 非常好挤是优点。

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8寸戚风蛋糕(君之版) 

好久没做蛋糕，忘记倒扣了，但也没啥事的样子嘿嘿

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《Tinrry+》葡式蛋挞（Tinrry的超滑嫩配方） 

少点糖，可以说是完美了。淡奶油一定用好一点的，不要用雀巢。

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8寸戚风蛋糕(君之版) 

做的最好的一个戚风！！！ 没开裂没缩腰 ❤只是有点点烤过火了 另外切开内层有气泡控 组织不是很均匀 应该是蛋清打发过了点点 导致混合的时候不太均匀 ❤而且中途忘记放盐 泡打粉 香草精 在面糊拌好的时候加的 不知道有没有这个的原因 ❤下次香草...

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儿时的回忆---蛋黄元 

没有外面的好吃 而且上色太重了😢 ❤忘记放泡打粉和香草精了 ❤用的六个蛋黄 配方翻倍（没有蛋清导致有点干） ❤挤得也不好 有个juju 失败了

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黄油曲奇 

今天又做了 ❤香草精其实可以稍微多一点点（1/4勺满满） ❤糖也不要再减少了 就按照这个配方来 ❤花纹就弄传统曲奇纹 又好熟又好看（不要挤大了） ❤我家烤箱的温度 中上层 170度 烤二十分钟左右

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8寸完美轻乳酪蛋糕 

邀请大家欣赏一下失败的芝士蛋糕，东非大裂谷和惨不忍睹的布丁层。不知道什么叫布丁层？看了这个就知道了😭😭 反省： 出现布丁层 ❤不要像戚风一样震荡啊！我觉得这是主要原因！ ❤芝士糊是不是太稀了？所以不能和蛋白霜混合？可以加5克粉！！！ ...

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黄油曲奇 

方子特别好，不愧是专业的老师！不看外表觉得做得蛮成功的！（第一次挤花型没掌握手感） ❤下一次做 糖可以少放一点点！一点点！ ❤香草精只要放一两滴！ ❤黄油可能打发过度了 导致花纹消失了一些 记得控制在5min左右！ ❤挤不同花型 烘烤时...

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肯德基蛋挞 

❤觉得可以多加一点点糖 （一点点） ❤糖和牛奶混合的时候可以微波炉加热融化 ❤所有材料一定混合均匀 过筛 ❤蛋挞皮放久了还是咋的 不太好吃 用的是俏侬的 ❤烤的时间不能超过十五分钟！

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玛格丽特饼干 

❤黄油忘记打发了 直接混入粉类 导致面粉也揉不起来 放进微波炉加热才勉强成型 ❤盐是自己估摸着放的 好咸 ❤曲奇类应该放入中上层的 ？？我倒迷迷糊糊放到了中下层 ❤曲奇烤好了也是软的 要放冷才能变硬 所以这一步不要乱焦急 ❤蛋黄味重 应该来...

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