面团加了一部分酸奶，凯瑟琳粉 不喜欢吃椰蓉馅料是因为吃起来像甘蔗一样有渣渣，但是赫丽特奇的椰蓉没有渣渣口感一级棒！ 就是现在太冷了，有发酵箱，一发时间也足足多了半小时
2022-12-06
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不太甜喵
（山东,济南）
我做的也没有改良剂添加剂，同一个配方每个人做出来不一样那是水平问题或者材料影响。我是个初学者懂得不多。但是别把任何成功的吐司都归功于添加剂，这样真的又狭隘又无知。
2021-11-23
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不太甜喵
（山东,济南）
……呃，我就是按美丽老师的原方做的，也没有压面，并不需要压面啊。用的1公斤装的普通白燕！只要揉好了，排气擀卷圈数多一点，面团重量合适，就很成功啊。但是，山茶花做不出这种效果，试了好几次了，山茶花太软。
2021-04-28
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不太甜喵
（山东,济南）
居然有个人完完全全抄袭了我的原创马斯卡彭海绵蛋糕菜谱，什么都没改！6个蛋！糖60克！马斯卡彭140是因为我就剩下140的马斯卡彭了！盐1！油50！它一个数都没改！ 我2018年发的，它2020年发的，可怕的是我看它还有挺多粉丝。 已经投诉抄...
2021-03-11
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不太甜喵
（山东,济南）
做了两次了，第一次做的黑糖的，发过了，底部和侧面有沉积。第二次赶时间直接做了小餐包。面团本身柔软！香甜！不喜欢甜的可以减糖。为了做面包又买了发酵箱，哈哈。烘焙这个坑真是烧钱。
2021-02-24
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不太甜喵
（山东,济南）
海藻糖熬糖牛轧糖：草莓开心果 椰香芒果 黑糖奶茶 浓情玫瑰 摩卡杏仁 寒天软糖：树莓夏威夷果/凤梨百香果夏威夷果 核桃糕：红枣核桃糕 黑米核桃糕 黑芝麻核桃糕 莲子核桃糕 巧克力脆脆 日式雪绒酥：草莓 芒果 抹茶 可可 豆乳 焦糖杏仁糯米船...
2021-02-01
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不太甜喵
（山东,济南）
冬天真是做糖的好时节啊！！！！ 椰香芒果：椰子油 烤脆的大颗椰蓉 无糖冻干芒果 杏仁 腰果 焦糖奶茶：黑糖 锡兰红茶 花生 初恋草莓：无糖冻干草莓 开心果 大杏仁
2021-01-28
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不太甜喵
（山东,济南）
最近身边总有人说自己血糖高，可过年了谁不想吃甜甜的糖呢 我就开始搜代糖做的糖果，结果都是棉花糖版的 可我就不喜欢棉花糖做的 既然没有现成配方，那就自己实验吧 麦芽糖醇➕赤藓糖醇，都低卡低甜不长胖 蛋清奶粉黄油花生 啧啧啧，我是不是可以卖配方...
2020-12-31
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不太甜喵
（山东,济南）
前几次都是糖凝固了，要么是碰到打蛋头，要么是倒在盆子超上了。后来从厨师机换成了大功率打蛋器，先在中间倒糖浆，再开打蛋器从侧面开始搅打，终于成功。个人觉得熬糖温度130度这个硬度是正好的。味道比棉花糖的要好吃，因为棉花糖的齁甜。这个奶香浓，有...
2020-01-14
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不太甜喵
（山东,济南）
前几次做都是按照配方里的黄油量，今天多加了10克黄油，效果不是一般的好，这是揉过一次额度面团了，表面还能这么光滑，实属难得！糖确实太多了，我减到了40克，再加上糖霜应该还是会很甜。
2020-01-13
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不太甜喵
（山东,济南）
配方很好呀，不变形，好操作，烤完了脆脆的。用了15克红糖20克白糖10克黑糖。15克黑可可粉15克法夫纳可可粉。觉得甜度合适！然后今天又做了原味的饼干底还没烤
2020-01-11
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不太甜喵
（山东,济南）
