可可马芬蛋糕
这个撸起来不要太容易了，表皮酥脆，一口下去都是巧克力的香，好吃😋，减少了10克糖，感觉味道很适合。
2024-05-31
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手把手教你蒸馒头
用机器和面后放冰箱里发酵，这次整形揉面的方法掌握得更好了，水光肌馒头，用的是新疆的面粉，纯牛奶和面。#早餐•2024年5月25日#
2024-05-25
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我用厨师机和面，水用的是冰水，加酵母直接和面，揉成团后包保鲜膜放到冰箱冷藏室发酵，这样就不用加小苏打面团也不会发酸，蒸好后白馒头很香。
2024-05-21
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嘎嘣脆的面包棒
这个面包棒简直就是我家的日常口粮，今天加了全麦面，没想到口感更酥脆，更好吃了。
2024-05-20
家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』
这个方子太好了，我用厨师机和面，简单和成团后就用保鲜膜包起来放冰箱冷藏，三个小时后拿出来回温了就直接擀，真的就擀出了很薄很薄的云吞皮，大大的云吞包起来。#早餐•2024年5月20日#
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美式曲奇
糖减少到40克，巧克力减少到80克，感觉下次糖和巧克力还可以略减少，用三能的那个汉堡碗来烤，一次刚好做八个大大的，一个就管饱，太能满足巧克力控的需求了。
2024-05-19
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蔓越莓司康
方子太好了，这是目前做得最好的司康，发得高高的，我家烤箱温度180度，烤19分钟就可以。
2024-05-18
朋友要出游，给做了一些送给他们路上磨牙，今天面包棒扭得更好看了，一口下去嘎嘣脆，太好吃了。
2024-05-17
味道是挺好的，就是这个量分两盘烤会更好，整形手残党，整了一点，后头的干脆就直接放了，下次分两盘烤，时间更充裕一些，争取让型更好看一点。
2024-05-13
零失败香酥芝麻脆片
第一盘直接铺锡纸上烤，结果连成一片，毫无卖相可言，第二盘想起家里有汉堡的那个模具，于是用上八个汉堡模具，做出来卖相就好多了，而且三能那个汉堡模具一点都不沾，很好用，第一盘的锡纸撕起来也很崩溃。
2024-05-10
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
阴雨天的甜蜜，好方子，做了12块，一口下去香酥满满。
2024-04-21
椰蓉奶香小餐包
好方子，烤出来的面包很软也很有弹性，常温放第二天吃也很好吃。
2024-04-20
月儿-Moon
