佛卡夏
挺好做的 前一天做了油渍小番茄 盐自己放少了好像没什么味道 最后的温度应该是太高了颜色过深 下次试试210
04-04
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好吃不腻的咸口面包|【全麦菠菜芝士面包】
235全麦粉 400高筋粉+烫种+45糖+9盐+320牛奶+220菠菜+9过期酵母+40黄油 面团太难拌了加入菠菜后超级粘(应该是没有尽量挤干水分)又加了好多普通面粉 烫种也很难和其他混合…总之揉面很费功夫以为会翻车结果成品还不错 盐感觉下...
03-23
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低卡全麦软欧
用了210全麦粉290高筋粉10可可粉 25椰糖+红糖 没放蜂蜜 90g一个做了十个 味道还不错~#早餐•2024年3月8日#
03-08
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双倍咖啡乳酪贝果🥯浓醇咖啡☕️香气十足
咖啡贝果 用了130g全麦粉10g可可粉160g高筋粉 牛奶大概180g糖5g盐3g感觉还是有点干 馅料3g咖啡粉有点多了 感觉新烤箱温度上可以减低一点点 烤出来有一点不太均匀
2023-08-12
网红巴斯克芝士蛋糕
本来看了牛奶做马苏里拉的视频结果好像做成奶油奶酪了 于是就做了巴斯克 240g奶油奶酪用了45g绵白糖(家里没有白砂糖了..120g蛋液和90g淡奶油30g酸奶 成品还没尝 看起来不错~
2022-05-05
三文鱼蛋炒饭
用卷心菜也不错 还放了虾仁和咸蛋
2018-07-28
秘制酱汁炒面
很好吃
2017-04-23
烤鸡翅(自制腌料)
味道淡了一点,可以再放点盐
2016-09-24
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三文鱼炒饭
用了咸菜和青菜一起炒,挺好吃的 #午餐•2016年9月10日#
2016-09-11
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咖喱牛腩
好吃 就是发现蔬菜要先炒的话最好切小块些因为炒过不容易散也不容易酥 #晚餐•2016年8月28日#
2016-08-28
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可乐鸡翅(懒人版)
做的方法有点不同但很好吃 #晚餐•2016年8月9日#
2016-08-09
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咖喱鸡饭
最后还加了点椰浆 #晚餐•2016年7月31日#
2016-07-31
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