做的是2个吐司的量所以所有材料减半，唯一的问题是感觉种面团偏干，可能是我的面粉吸水性好，所以在主面团部分用了一个鸡蛋的蛋白（约33克）另加了55克左右的牛奶。这个方子最实用的部分就是隔夜冷藏发酵，节约了很多等候时间！
2022-02-08
1 0
上海小鸟
（海外,澳大利亚）
浓香淡奶油吐司强烈推荐！爱长个儿的软胖子，看它在烤箱里疯长心理极度舒适
方子不错。用的是三能低糖的吐司盒，烤前表面刷了点牛奶，用160-170度一共30分钟即可，否则上色会非常深
2020-05-04
4 0
上海小鸟
（海外,澳大利亚）
350克面粉用了230克的水，直接就是一个面团完全不粘手，看来面粉吸水量不一样，分成了9个小面团平均60-65克左右一个剂子。馅还剩很多包不完，后来又多和了一些面才包完的。没有虾皮，用粉条代替了，皮薄馅足，味道很好！
2020-04-07
13 0
上海小鸟
（海外,澳大利亚）
没有奶粉所以没放，蜂蜜是raw honey，用了1/3的高筋面粉和2/3的中筋面粉，表面涂了点椰子油，撒了一些椰丝，没盖铝箔，所以椰丝上色太过，总的来说是个不错的方子！
2020-02-21
2 0
上海小鸟
（海外,澳大利亚）
