小嶋老师的海绵蛋糕
大概是今年最后一次做蛋糕了。 没想到海绵蛋糕居然做成功了 ! 最最关键的一步就是打发 一定要打到位 ! 不然后面消泡消到想哭啊有木有! 成功的海绵组织并不粗糙 口感也不会偏甜 以后做奶油蛋糕有好坯子啦 厚厚~ #晚餐•2017年10月13...
2017-10-13
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2017年08月05日
心心念念想吃面包 对于现在动不动就饿的我来讲 已无需太多口感和花样 简单地一发搞定 刷层蜂蜜水足矣 时间越久 追求的反而纯粹 真实 简单 舒适 自在 这大概就是生活的真谛吧 #午餐•2017年8月5日##软妹面包#
2017-08-05
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《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方)
被草莓诱惑的不要不要的 准备把蛋糕坯练起来 裸蛋糕 奶油蛋糕统统练起来 莫要辜负了春节的大好时光 #午餐•2017年1月24日##鸡蛋蛋蛋蛋糕##裱花小残手进化史#
2017-01-24
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好久没开烤箱 一开就做到老腰都直不起来了 但是这次成品出来是最满意的啦 毕竟每次都要进步一点点嘛 奶油也打的刚好 加上新鲜的草莓 完全停不下来!! #早餐•2017年1月22日##裱花小残手进化史##鸡蛋蛋蛋蛋糕#
2017-01-22
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【小嶋rumi】原味松饼
拍出来找不到以前的感觉了 想摊厚厚的松饼 还是没有成功 再接再厉吧 #晚餐•2016年12月19日##唯美食与早餐不可错过#
2016-12-19
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晚餐•2016年10月6日
好久没感冒 抵抗力弱的呀 #晚餐•2016年10月6日##唯美食与早餐不可错过#
2016-10-06
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红枣桂圆小米粥
小米都开花了 但是没有稠得粘在一起 很稀薄的小米粥 因为用电炖锅做的 也可以叫懒人粥 红枣很饱满 但味道完全融入粥里了 这样煮出来味道最好 而不仅仅是甜粥 #晚餐•2016年10月6日##唯美食与早餐不可错过#
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奶香甜吐司----记录一个涨疯了的大甜包
并没有加炼奶 因为用完了…… 喜欢高高的吐司 但有时候很扎实 这次这个有点苗条 还没想到什么原因 难到还是面筋不够结实 ? #晚餐•2016年10月5日##软妹面包#
2016-10-05
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证件照+1 小心得是,用面包机揉面 时间基本固定, 但是仍然需要检查出膜情况 以前总觉得揉越久越好 但面团软软的 完全没有办法支撑 另外烤的时间温度也很重要 时间不够 内部湿软 切起来看不清组织 时间过长或温度过高 面团水分挥发 面包就干巴...
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这不是摊松饼 这是摊大饼 #晚餐•2016年10月3日##唯美食与早餐不可错过#
2016-10-03
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不知道怎么又做成这德行了 大概面糊稠了 且锅子太热吧 #晚餐•2016年10月3日##唯美食与早餐不可错过#
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早餐之牛油果鸡蛋沙拉
次草次草 #晚餐•2016年10月1日##唯美食与早餐不可错过#
2016-10-01
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一人食