蔓食蔓语的厨房

红豆沙馅（快手版） 

豆沙馅：红豆500 麦芽糖200 砂糖100 水1200。这个配方很简单，全程小火炒制50分钟，细砂糖快成团之前再放，不容易炒焦发苦。砂糖减半也够甜了，明天儿子最爱的豆沙包搞起～

蔓食蔓语 （广东,深圳）

香葱肉松肥蛋糕卷～ 

感谢分享让我实现蛋糕卷肉松自由，哈哈～蛋糕体特别绵润，跟日式棉花蛋糕卷的做法一样，通过黄油烫面粉让整个蛋糕体口感特别细腻柔软，葱花和肉松烤的时候整个厨房都飘逸着香气。最后夹馅用的是丘比特香甜酱是灵魂，加上黑旗国标版的肉松、山姆有机白芝麻，超...

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抹茶芝士蛋糕（减糖版） 

用五十铃抹茶粉+kiri奶酪，味道很不错，加了无糖酸奶，酸酸的不甜腻～感谢分享～#早餐•2022年4月14日#

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香酥千层饼，葱油饼，酥掉渣了 

#晚餐•2022年3月27日# 第一次做，完全按照配方做的，很成功啊～酥掉渣～下次再加点盐，味道应该会更香～感谢作者的分享

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海盐焦糖酱(太妃酱)——奶茶奶油蛋糕淋面等等都能用哦 ★装饰技能★ 

用的玫瑰海盐放了5g，最后加了40g黄油，味道跟太妃糖一模一样。糖浆变色了就赶紧离火，因为余温会让颜色越来越深，煮久了容易发苦。成品38g+300g淡奶油，放冰箱会变硬一点点，可以抹在吐司片上吃。

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可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感) 

第n次刷的方子，儿子最爱的巧克力蛋糕卷！谢谢昊宝妈妈的无私分享！#早餐•2022年3月7日#

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芝士香酥曲奇（咸曲奇） 

芝士味浓郁，咸香咸香的大人小孩都爱吃，不甜腻～烘烤过的沙拉酱是精华，哈哈

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可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感) 

这个配方做出来的蛋糕体特别细腻，巧克力粉提前在下面粉前搅匀，不会在后期才混入导致的消泡，而且加入了巧克力豆口味更加浓郁，配上奥利奥咸奶油夹馅（250ml淡奶油+20g白糖+2g盐+30g奥利奥饼干碎），味道棒极了！

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蜜汁烤肋排 

干饭硬菜～调料简单易操作！感谢分享！

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草莓裸蛋糕 

谢谢这个方子给我装饰的灵感 第一次做裸蛋糕 #晚餐•2016年2月5日#

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超Q润巧克力戚风 

用这个方子做的蛋糕胚 巧克力味道很浓郁 #晚餐•2016年2月5日#

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芝士控已沦陷“流心”芝士挞——超详细制作方法 

按照配方的时间觉得里面还很稀，又继续烤了十分钟，还是稀，难道流心就是这样的吗？ #早餐•2016年1月11日#

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