零失败*美味烤虾干
空气炸锅懒人版： 1.去虾线（懒不剪须） 2.开水下姜片，盐，虾 3.沸腾马上关火 4.捞起沥水，放入空气炸锅，洒少许盐，抛起裹匀 5. 180℃30分钟 6.翻面，150℃20分钟 7.出炉试味道和口感，刚出炉虾肉还有5成干即可。因为隔两...
12天前
0 1
脆皮乳鸽（空气炸锅）
这个菜谱相对简单，妙龄乳鸽越嫩越好。不过我没预热没刷醋风干。出炉前刷蜜糖烤。完美。好好吃！
0 0
溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）
刚好买了生食蛋，昨晚试着煮了5颗。成功了！可惜蛋黄不够居中，剩余的生蛋都被我翻了个面，期待下次完美作业
05-22
椰蓉牛奶小方
要吃的时候发现还不成固体，又覆保鲜膜蒸了15分钟，这次稳了，明天开吃
2021-04-05
3 0
牛奶椰蓉小方
少量牛奶+玉米粉先和好，剩余牛奶，奶油，糖一股脑倒一起。小火慢煮，稠关火。
2021-04-03
9 0
空气炸锅烤栗子
我用大剪刀剪开板栗的，不加油糖，懒人是不愿意多洗锅和洗手的。哈哈哈！空气炸锅200℃预热5分钟，再放板栗5分钟，还是不够火。后来加8分钟，刚好粉粉地又有些湿润。如果预热5分钟，烤13分钟应该就很粉了。每个炸锅功率不一样。哈哈哈哈我的是京东买...
2020-11-08
11 0
广式焖牛腩
今晚又做焖牛腩啦，薯仔焖牛腩。有点咸，所以起锅前放了杏鲍菇吸味。还是萝卜焖牛腩比较经典好吃！
2020-09-20
8 0
凉拌菠菜(家传秘方)
忘了放醋，哈哈哈哈。好吃省事，夏天不想起锅炒菜。
2020-04-19
2 0
#晚餐•2020年4月19日# 萝卜焖牛腩，按配方做的，只不过我最后一步是煮开后，放进电饭煲，按炖汤模式2小时，完美！！！口感刚刚好，超好吃！！！
猪肉丸子汤
买的是猪展肉，按照配方并加一个冬菇，滚个猪肉丸丝瓜汤。丝瓜最后下，沸腾即可关火。这是明天的午饭，丝瓜不能太熟。明天一叮热就恰好了。忍不住吃了一颗肉丸，汤很鲜美，味道很棒！
2020-04-13
7 0
厨师长教你：“可乐鸡翅”的家常做法，味道鲜嫩可口，先收藏起来
啪，交作业！只有8个鸡中翅，用可乐煮了9分钟。
2020-03-29
1 0
红烧黄花鱼
#午餐•2020年3月28日# 被我煎到两面脱皮了。因为鱼是不干身就下锅的，另外锅已经是粘锅（用久了）。没错，不是我的翻身问题。不要放太多醋，会不好吃。
2020-03-28
西湖牛肉羹
怀孕初期，容易消化不良。某人给我做的豆腐羹。配上烂烂的米饭，终于吃得舒坦了。味道很鲜。
2020-03-12
懒人版黑椒鸡扒
分享图片
2020-01-18
红烧金鲳鱼
家里没葱，那就来个素烧金鲳鱼吧。我第一次烧金鲳鱼，味道不错。
2019-11-02
14 0
【电饭煲盐焗鸡】
交作业！第一次，成功！
2019-10-20
啤酒鸭
嫩鸭，焖20分钟再收汁。口感还有些韧，不过整体很好。味道还不错。
2019-10-01
洋葱酥卤肉饭
没有黄酒，用九江孖蒸白酒。 颜色没大家的那么深，可能还不够烂绵吧。不过我是煮350克的肉，计划一个人三餐。后期加热就够酥软了。 味道还不错，不够我做的红烧肉好吃。不过比红烧肉省心。
2019-09-21
板栗焖排骨
板栗焖排骨，特地加了香菇。排骨香喷喷，板栗软绵甜。唯一的缺点是，一边焖一边看电视，有些糊了，香菇吸味，导致带焦糖苦甜，黑洞。也幸亏香菇把苦焦味都吸走了。嘻嘻！
2019-08-18
6 0
香辣口水鸡
鲜嫩爽口的口水鸡。没有花椒油，用老干妈代替了。用的原粒花椒，可以炒香再切末撒下。 PS:麻辣手撕鸡——之前第一次做口水鸡，没看菜谱。阴差阳错做了麻辣手撕鸡。就是小火热油炒上述香料，洒在鸡丝上，馋哭同事！！！
2019-07-06
豆豉蒸排骨
男票麻麻说，提前一晚用盐、糖、油腌。第二天加葱蒜末、蚝油、酱油生粉拌匀，半小时后蒸15分钟，撒最爱的芫荽就可以开吃啦！简单美味！
2019-05-18
酸菜炒大肠（附超详细大肠清洗步骤）
酸菜炒大肠。半成品，流水洗了好一会，洗的干净才安心吃。哈哈哈好吃好吃，就是切太大件了。
2019-05-16
冬瓜肉丸汤
加瑶柱和淡菜，提前两小时温水泡好，先冷水煮瑶柱和淡菜。水滚下肉丸……美滋滋！！！汤都是淡淡乳白色。
2019-04-21
8 1
红烧茄子
一人食，放冰箱一周的茄子，已经蔫到不用掐盐水。第一次做红烧茄子，从此爱上这道菜！下次买鱼露回来，做骗自己版的鱼香茄子，哈哈哈
2019-04-20
7 1
飘香腊肉焖饭
馋哭隔壁小孩！！少许热油，放姜末蒜末、四川熏五花腊肉煎出油，肥肉显透明后放红萝卜粒。一起超到红萝卜微微变色，铲起。锅里很多腊肉油了，放香菇炒香，再放玉米，炒香起锅前放酱油、糖、少许盐。喷香！！腊肉和红萝卜放锅里，压在泡半小时的米饭上，煮至米...
2018-11-19
13 0
豆腐泡塞肉
好吃得不得了。本身我以为是蒸的菜。没想到刚好锅盖打烂，硬着头皮煎焖熟。吃两颗配饭，超鲜香超满足！
2018-11-17
4 0
泰式冬阴功汤
美味不可多得，我觉得我这碗拍得上人均200元的泰国餐厅了。哈哈哈，配米饭超赞哒。好不容易找到鲜香茅，没鲜柠檬叶。
2018-10-27
好吃得不得了。找遍菜市场才找到鲜香茅
家常红烧鱼
鲜美多汁
2018-09-22
没事我还能再吃一口
