执眠的厨房

红茶曲奇 

第二次做了，把其中20g面粉换成了20g杏仁粉，糖放了45g（对于我这种真的不爱吃甜星人表示刚刚好），注意曲奇烤到边缘微变色即可，我的烤箱20分钟刚好，烤出来放凉上面可以裹一半巧克力再撒一点坚果碎，味道层次感更好（忘记拍照了……），这个方子...

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入口即化的无添加蛋黄溶豆 

一次成功的蛋黄溶豆，对于经常烘焙的宝妈来说没有任何难度😂，不枉我从前烤废那么多戚风攒下的经验...

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粉嫩草莓蛋糕卷 

因为觉得太红又加了点紫，结果变成了豆沙色。。

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🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密 

不知道为啥我的抹茶戚风从来都没法烤出翠绿的，用的刚买的五十铃也不行，难道因为加了蛋黄的原因？如果用做天使蛋糕的方法是不是能烤出翠绿的。。发黄的抹茶戚风强迫症实在不能忍，碰巧赶上生日就做了个蛋糕，至少看着绿绿的不那么糟心了。。。。。我可真是个...

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巧克力榛子酥饼 

没想到竟然这么好吃 本来以为平平无奇，结果味道秒杀外面卖的夹心饼干，巧克力控千万不能错过的一款。就是做起来有点麻烦，不是说有多难，就是黄油导致面皮特别容易软，不是很好压模，需要反复拿到冰箱冷藏。

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肉桂核桃卷 

嗨，莫名其妙整成了巨丑无比的羊角包样式，味道还不错，因为加了低筋粉所以口感不是像吐司有韧性那种，不过也不错，个人感觉糖可以换成苹果酱，苹果和肉桂应该是绝配～

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红茶曲奇 

很棒的方子 吐司做累了搞点曲奇吃吃，死活找不着垫烤盘的油纸只能用6寸蛋糕模的油纸代替，大冬天的挤花感觉要挤出麒麟臂。。。没有红茶换成了立顿的静宁茶，茶叶里自带香草精所以烤出来超级香。 北鼎5系烤箱170度烤了28分钟，不爱吃甜的感觉糖可以再...

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✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司 

把黑芝麻换成了车打奶酪 方子挺好的，咸香口，把黑芝麻换成了车打奶酪，感觉更香了。 皇后牌日式吐司粉，水量没增也没减，感觉刚好。还是二次发酵了，最后北鼎5系烤箱，180°烤了40分钟。#早餐•2021年3月12日#

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香蒜煎大虾 

#午餐•2015年10月16日#拍得时候手抖。。方子棒炸！真是太好吃了。。。。。。。饿。。。

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十分美味的酥皮泡芙 

没有做酥皮换成了薄薄一层糖霜，里面的抹茶卡仕达酱被我熬得太稀了。。。大热天摆弄烤箱真是减肥啊('∀')

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