准备祖传的香蕉蓝莓玛芬蛋糕
感谢分享这个好方子,成品虽然卖相不算很好,但口味很好,总体很成功~ 改动如下: 糖替换成70g蜂蜜, 油减约三分之一到60g, 膨松剂用的是 3 g 小苏打+ 15 ml 柠檬汁(大约相当于 6 g 泡打粉), 加上一些柠檬皮屑增加香味(虽...
2020-02-27
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无麸质健康炸鸡块
椰丝有些油腻,所以配了些清甜的蔬菜,强烈建议鸡肉稍微腌咸一点,不然吃起来太油很容易腻。出炉后撒了干罗勒很香,蘸酱是蛋黄酱加番茄膏。
2018-07-03
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生酮无麸质重芝士蛋糕
上色很漂亮,刚开始烤的时候略带柠檬味,最后成品的香气和街边卖的岩烧乳酪类似,美中不足的是杏仁粉放少了有点软。
2018-06-29
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花朵豆沙面包
自制奶黄馅儿,不如豆沙细腻有点影响造型。做第四个的时候突然发现包馅料的面皮应该是中间厚边缘薄的,这样造型更好(右上的)
2017-08-01
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麻薯夹心可可(抹茶)软欧
没有做麻薯的原料,自制奶黄拌上蔓越莓干做馅儿。面包的方子不错,非常香
2017-07-26
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电饭锅简易版:盐焗手撕鸡
原汁原味!
2017-07-21
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酸奶辫子面包(一次发酵)
第一次成功做出面包,非常香,上色有点深啦
2017-07-20
2015年02月24日
特别好吃
2015-02-24
葱油小桃酥
没放小苏打和泡打粉还是很酥脆~咸甜口好赞!刷了蛋液颜色也不错~
2014-07-25
花生酥饼<无黄油版>
外表丑丑哒,味道棒棒哒~油可以再少一点因为花生酱本身比较油~时间稍微烤久一点感觉比较酥脆
2014-07-24
天使蛋糕杯cup
为毛吃起来像馒头T^T
2014-07-21
小小苹果派
炒鸡丑的蜜桃派、派皮减了黄油加了一部分植物油、有点小硬、对了用了方形硅胶模形状好奇怪嘤嘤嘤
2014-07-17