德永纯司亲授日本顶级酒店招牌草莓蛋糕
给自己的农历生日做了草莓奶油蛋糕。海绵底用了课程里的方子，好吃！不过只涨到了5厘米，还要练练。
2021-12-21
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香橙巧克力戚风
今天的略湿，下次时间延长一些
2021-12-12
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顶级黄金椰蓉吐司
感觉自己是黄金矿工哈哈哈哈哈#吐司吐司🍞🍞#
2021-10-23
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基础戚风蛋糕【承重好、可做奶油蛋糕内胚】
存图#早餐•2021年10月1日# 无花果红茶奶油
2021-10-01
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[玩转蛋糕卷]——小山卷
无花果红茶奶油，火候还差了些#早餐•2021年9月21日#
2021-09-21
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柔软香浓盐吐司
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做了常温中种，这次水量放得合适，状态也不错，就是孔洞略有些大。烘烤时有些漏油，不过这样就让边边变脆了哈哈哈好吃！下火210.上火170烤了30多分钟，下次可以延几分钟
2021-09-12
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晚餐•2021年7月31日
#晚餐•2021年7月31日# 就很想做奶油蛋糕哈哈哈哈然后就做了青提蛋糕
2021-07-31
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中种奶酪吐司
涨得太厉害了哈哈哈哈，超软！夏天大概需要减少几克水，缸壁上会有冷凝水。
2021-07-25
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#早餐•2021年5月4日#
2021-05-04
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好久没做过这么大的水量了，幸亏有厨师机哈哈哈不过面温没控制好，30度了。上温175下温215，最下层，45分钟，上色还挺满意哒～值得再刷！
2021-05-03
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蝴蝶酥
减半做了36个成品，因为一直在漏油就没有追求和老师一样的长度了，放的中上层，温度在190-200
2021-05-02
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便当里的韩式拌饭
香葱肉松咸戚风
钟哥的钟钟
![[玩转蛋糕卷]——小山卷](https://i2.chuimg.com/a455f6c0978445d0ac6927ff802234e4_853w_1280h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
