主打就是一个吃不腻，咸香松软还能爆浆的戚风肉松芝士蛋糕！
第一次做咸口的戚风蛋糕，有点期待。 很长时间没有开烤箱了，家里的原料配不齐，这款蛋糕的原料是最容易配好说做就做的，咸香浓郁，芝士是点睛之笔，沙拉酱挤得手忙脚乱，卖相实在不够好
2024-05-31
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焦糖海盐玛德琳
海盐没有精确，成品出来的口感不够甜
2022-01-18
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咖啡百利甜戚风
一份现萃咖啡加咖啡粉，没有减糖。家里没有百利甜了，换成了君度橙酒。没有回缩，方子特别棒！
2020-02-17
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雀巢香浓咖啡吐司
主面团完全按照方子，加了80克汤种，面包机揉到扩展阶段。成品很柔软，很湿润、拉丝。黑咖啡4克，事先用热牛奶化开。个人感觉咖啡可以加1克，适量增加糖。
2019-12-05
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像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）
第一次尝试，发酵用了好长时间。整形还不熟悉，烤出来样子差了点，口感上还是不错的，很柔软
2019-12-04
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4款热销网红饮品
大短老师的草莓蛋糕拿铁，想在店里面作为新品上市，只是成本确实不低。口感很赞，配比上略改动，今天二刷。
2018-11-24
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大短老师的课非常好。树莓果蓉到了后就立刻在店里试了一下。商用的话成本还是不低的。
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沙哈蛋糕
德语课曾学过的课文里有这个蛋糕，那时特想知道这个国宝级的点心到底啥味。这是第一次制作，巧克力用的肉疼，淋面时紧张的像要参加考试。味道醇厚，杏酱的酸丰富了黑巧苦甜的滋味，做给宝宝的礼物，做的不美，仍需继续努力！
2017-01-19
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抹茶，白巧双味恋人饼干
本以为方子量不大，可实操后发现可以烤好多。填模和脱模真的太考验耐心了。再怎么小心，还是做不出边缘很光滑的面块。个人觉得如果填馅饱满一点会很漂亮。对于我来说这个方子真的有考验！第一次做，做的不好！
2016-12-27
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肉松小蛋糕
真是好方子，易操作。可能是温度略高，对折有点开裂。用的丘比沙拉酱，觉得不够好吃。有推荐的沙拉酱品牌吗？
2016-12-15
豆浆戚风
没有烟囱模，只能用乐葵的萨瓦林模了。方子挺易上手的，原料也不多。如果是做蛋糕的豆浆，浓一点烤出来后的豆香会明显一点，这次是喝的豆浆有点淡，所以烤出来味道很轻，但是颜色和爬升都还不错。健康蛋糕，值得推荐。蔓越莓干被我拍的太丑了哎！
2016-11-11
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胡萝卜豆渣小丸子
很好的方子，不浪费豆渣。我的豆渣挤的有点干，加了一个半鸡蛋和少量油，加了点香菜末和培根，快手简单。
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Himmel
