小穷穷要加油的厨房

2024年12月08日 

最近买的贝贝南瓜大多都是直接蒸了吃，因为品质好，所以感觉原汁原味非常棒，不喜欢太花哨的吃法，太花哨感觉有点浪费，但这次尝试了烤制，感觉比直接蒸的更好吃，就是热量实在太爆表，180度25分钟，香醉了！不过黄油直接放上面烤会融化不均匀，下次可以...

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

2024年12月08日 

最近做的两款三明治，用的都是山姆的香肠，感觉这个香肠单吃有点太甜了，但做三明治超赞🤤 烤肠：没有解冻，直接进烤箱200度，烤25分钟（中途翻面一次）

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

2024年12月08日 

最近超爱的烤红薯🍠感觉跟记忆里小时候外面买的味道一样好！超香超甜！个人觉得比烟薯更好吃！冬天吃一个热乎乎的烤红薯真的好治愈呀～ 烤箱上下火220度，50分钟（中途翻面两次）

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

香草海盐巧克力大曲奇 

大cookie和手冲埃塞在一起发生的神奇化学反应，即便手冲得不够好，大cookie也能激发出咖啡的风味

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

2024年01月21日 

天寒地冻的天气🥶做了焦糖脆冰拿铁，光捞焦糖脆吃了🤣

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

2024年01月21日 

用之前在蛋糕工作室当学徒的方子做了焦糖脆 因为怕失败一直不敢尝试 没想到还蛮成功的，组织很漂亮（后面倒出来的到是不大好）！要是再焦一丢丢就更好了，有点怕过就急忙停火了～

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

2024年01月13日 

🍄用基本吐司的配方做了蘑菇吐司，有点可爱，但组织大概因为擀卷方向的原因不是很绵软，下单了梦力b和凯萨林的高粉，下次也试试贵货

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

基本吐司 

今日份基本吐司，放了157g液体（之前一般都是145g），温度适宜室温发酵。出炉第一次遇见面团膨胀到挤出模具的情况（明明之前一直发酵8分满左右），拿出烤箱之后摔了两下，竟从盖子两边突突突跑出热气！盖子顶也膨胀到微微凸起，并且还推不开！可吓死...

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

2023年04月09日 

本打算做基本吐司 临时改变主意想试试黑眼豆豆。240g高粉+13g可可粉，其他都没变，在面团出膜后加了50g嘉宝莉耐高温巧克力又低速揉了3分钟。分成了8个面团，醒面20分钟，內馅包入70.5%黑巧克力共40g，开始二发。烘烤180度18分钟...

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

小穷穷的拉花练习 

#小穷穷的拉花练习##早餐•2023年4月4日# 试着用蛋杯拉花玫瑰花 也能成了！最开始都是用muji的玻璃杯练习的，因为给到我出图的时间更长&昨天又做了光光的基本吐司，切了厚片，抹了奶油奶酪可真好吃呀😋比前几天买的连锁店白吐司可好...

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

砂糖吐司 

致死量的“黄油”砂糖吐司，太好吃了

小穷穷要加油 （湖南,长沙）

小穷穷的拉花练习 

#小穷穷的拉花练习#

小穷穷要加油 （湖南,长沙）