营养紫薯寿司
形状被我压成三角形了= = 因为比较好切。。。。话说加了紫薯泥,这种紫色真是让人心情大好!
2013-03-17
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老式面包
我觉得所谓做面包,有两个决定命运的要点:1:和面揉出手套薄膜 2:两次的发酵要到位。能满足这两个条件面包不会难吃到哪里去,以前做过很多失败品,都是没有满足第一点,拷出来的硬的可以扔死人 。。。。- - 今天老妈不光没有嘲笑,还掰了很多吃~...
2012-12-17
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葡萄干司康(酵母版)
scone果然是懒人料理,不用发酵不用长时间揉搓就能做出来的美味点心!!!用的是无铝泡打粉,没用酵母。奶香泛滥啊 !每一口都是浓浓奶香味!!加了奶酪和蔓越莓真心好吃!!糖不多却很甜!!
2012-12-09
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红豆沙面包
第一次做,没有擀面杖,直接用手按压了= = 豆沙馅太多,面包膨胀时候好不留情就裂开大口子,老妈直呼“真是个实在人~”除了卖相不咋地,味道和松软度都堪称完美!(叉腰)
2012-02-19
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番茄披萨
我觉得味道什么都挺好,就是外边皮有点硬,可见是烤久了。。。看来150度烤15分钟太长,少一两分钟还差不多。问题是上次某位大师级的兄弟,告诉我要230度烤20分钟。。。。。。。=。=
2012-02-12
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