面包🍞吐司
#面包🍞吐司# 蔓越莓贝果
2023-12-28
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#面包🍞吐司# 可颂面包。三折六次，是不是太多了😂
海苔盐面包
#面包🍞吐司# 用了青海苔碎，味道很浓郁！
2023-12-26
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今天终于做了这款吴克己老师《职人手感烘焙》中的北海道吐司！单纯的麦香非常浓郁，直接法却一点也不简单的味道。 #面包🍞吐司# #晚餐•2020年6月17日#
2020-06-17
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跟朱厘米学做：独家夏季绿豆茶酥
非常好吃的酥皮，并且操作起来特别顺手！为了消耗黄油，全部用了黄油，也完全没问题。内陷是带皮绿豆，绿豆的风味儿非常浓。 #中式甜点#
2020-06-12
雪糕
这个夏天来到啦！冰淇淋，雪糕可以做啦！奶油，抹茶和巧克力味道，外面是巧克力坚果碎（榛子杏仁花生）脆皮。嗯，我最爱夏天！ #雪糕#
2020-06-01
可颂🥐
这次用了新买的昭和CDC法国面粉。更加有麦香味道，而且很好操作！ #可颂🥐# #法国面包#
2020-05-21
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蜜红豆
感谢作者的方子，非常好吃又方便制作的蜜红豆，只要泡水时间长一些，煮的时间非常快，而且甜度也可以自由控制。做面包的夹馅，一点也不腻。今天用这个蜜红豆，做了红豆馅面包。面团采用吕升达老师的甜面团，40克面团包入50克馅料。对于爱吃红豆馅的人来说...
2020-05-10
香蕉核桃巧克力马芬
非常好吃的马芬蛋糕。家里没有植物油，用了55克的黄油软化后制作的！成功消灭了最后一根熟透的香蕉哈哈。 #马芬蛋糕🧁# #洋菓子#
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面包面包💕
同样是用高筋粉做的法国面包。太喜欢法式芥末籽啦，和香肠搭配，配上有嚼劲儿的法国面包，真的很美味！这个造型还需要精进，对于高筋粉来说，再努力一些吧！ #面包面包💕# #法国面包#
2020-04-10
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吴克己老师的《手感烘焙职人》书中的布里欧修面团。对于超级喜欢肉桂的人来说，肉桂可以再多一些！哈哈。造型方面，卷起时，一定要再松一些，提前放冰箱冷藏一下吧。 #面包面包💕# #布里欧修#
没有法国面粉，用高筋粉版的麦穗法国面包。培根搭配有嚼劲儿的面团，真的很美味！烤箱不够大，做了四根，略显“肥胖”的麦穗。😄#面包面包💕# #法国面包#
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玉米披萨和烤牛肉披萨（松下面包机版）
味增麻婆羊肉茄子包子（E路老师的包子面团）
纳豆面包（吴克己老师的甜面包面团）
咖喱鸭肉卡兹面包（吴克己老师的料理甜面团）
SAKIZHANG
