大晴小天的厨房

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全职主妇 2014-07-02 加入
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大晴小天的作品 查看全部 14 作品

  • 豆腐脑(石膏版)

    豆腐脑(石膏版) 

    很漂亮的豆腐花哦,方子很好,以前听老一辈的配方做,总做不成功,这个一次成功,非常好!

    06-14

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  • 古早味蛋糕....烫面水浴法

    古早味蛋糕....烫面水浴法 

    收藏了很久很久很久。。。终于拔草了,貌似没有大成功,但真的真的非常非常好吃,口感是我目前吃过最好的蛋糕,没有之一。给悠然点赞(。ò ∀ ó。)

    2019-06-17

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  • 鸡蛋仔 (无泡打粉版)

    鸡蛋仔 (无泡打粉版) 

    方子很好,没泡打粉吃着放心,孩子也很喜欢吃

    2018-11-17

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  • 迷你戚风(24连模)懒人版

    迷你戚风(24连模)懒人版 

    好吃,方子的量做一盆刚刚好,我减了糖,一共减了10克

    2018-11-17

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  • 广式包子

    广式包子 

    方子非常好,我做了三年肉包,无数个配方,这个吃着最合口感。广东人喜欢吃松软的包子,最后醒发忘记了,直接把包子蒸熟,但仍很好吃。

    2018-09-04

     10   0

  • 广式豆腐花

    广式豆腐花 

    口感很滑

    2018-08-02

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  • 《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕(6寸配方)

    《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕(6寸配方) 

    方子超赞,蛋糕口感非常非常的轻盈,父亲节蛋糕,老公说超好吃

    2018-06-17

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  • 椰汁千层糕

    椰汁千层糕 

    这个配方最好吃了,我有强迫症,喜欢一点一层的做,这次做了19层,一下就被吃光了

    2017-12-09

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  • 像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包(100%中种法)

    像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包(100%中种法) 

    很好吃。做了两次,第一次中种没完全发起,做出来也松软,但没想像中那么轻软。第二次做发起了,结果完全不一样,太好吃了,外皮脆里面超松软。图一图二是第一次做的,图三是第二次做还在烤的时候,胖嘟嘟的很可爱。

    2017-12-01

     13   0

  • 脆弹猪肉丸

    脆弹猪肉丸 

    方子真心不错,严格按作者说的每一步去做,虽没有外面买的紧实(外面用的什么肉?添加了什么?不得而知)。这方子做的也属Q弹了。那些总说不成功,方子不好的,我总结一下:1、肉一定要打糜了,不然做出来是不抱团散的。2、搅打一定要到位了,力气活但手工...

    2017-12-01

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  • 巧克力慕斯蛋糕(10寸)

    巧克力慕斯蛋糕(10寸) 

    儿子是大年初一生日的,满周岁。幸好找到这么棒的方子,亲手给宝贝做蛋糕,配方味道很赞,甜度也刚好,巧克力戚风用的是另一个方子,用那个习惯了😁。这个方子的巧克力慕斯是超赞的,上面花🌸的奶油霜也很好,不太甜也不腻。

    2017-01-29

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  • 黑芝麻花生糖

    黑芝麻花生糖 

    方子很好,第一次就成功了,不会太甜。切的时候不有微烫手的感觉刚好,一点都没碎

    2017-01-10

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