第一次做溶豆,虽然花纹不太一致,不过我很满意了。味道很好,像小时候吃的奶宝,宝宝很喜欢!很好的方子!90度烤烤一小时刚好!
2019-11-28
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又试了一次,这次用的是麦芽糖,真的太好吃,我把糖量减少到30到40克,盐凭感觉多放了一点点…比水怡做的好吃,问题就是糖浆太容易太容易结块了,全程放在热水锅里,还是结了很多,浪费了好多材料…可是真好吃,我想不通为什么有人不结块…太容易结快了好...
2016-12-12
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这个北方冬天做真不容易,第一次先熬汤,过程中打蛋白,结果糖糊了,第二次先打蛋白,再熬汤,到把蛋白倒入糖浆搅拌这部,糖浆一半都结块了,也是完全跟着方子小贴士做的,成品只成功了一点点…然后对比了各种方子,看了视频,又试了一次,终于成功了。改变就...
2016-12-08
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