赏心月慕的厨房

戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚 

加了1克泡打粉，糖只加了40克，一次成功，感谢好方子

赏心月慕 （海外,马来西亚）

低温慢烤牛肋排（Slow Cooked Beef Ribs） 

这个做法值得一百个赞，全场最叫好！感谢作者分享了这个做法，打开了新思路，绝对是硬菜！我用了一条牛尾和一公斤牛肋排一起烤，腌制的时候放了意大利香料，最后刷的是草原红太阳的原味烧烤酱，很好吃很好吃！

赏心月慕 （海外,马来西亚）

香辣手撕牛肉干 

170度40分钟刚刚好，中间拿出来翻了三次，方子真好！调料里放了十三香，味道很合适。腌了一个小时 已经非常入味了。斜切牛肉，不会散也不会老

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【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点 

认真的感谢这么好的方子！不仅在昨天请客的时候一次成功，大获好评，而且老公今天真情实意的请求我再做一个8寸的，从不吃蛋糕的人吃了一大块还回味无穷～剩下的切块放冰箱冻着当冰淇淋吃，真的太绝了！感谢分享得这么细节，这么好的作者必须follow！

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

300克奶油奶酪 十滴柠檬汁 220度30分钟（最后6分钟热风）下次抹茶粉尽量少用水，不然会增加液体比重蛋糕可能有点湿 这次冷藏的时候在保鲜膜里加了层纸，感觉有点效果

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正宗岐山臊子面家庭版做法 

太太太太太好吃了，非常感谢作者分享！真的超级香，从来不爱吃臊子面的我吃了一大盘，真的好吃！

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超宣软的发面饼 

第二次做这个方子，真的好！这次把1/4牛奶换成淡奶油，一样好吃，揉面的时候没有加油，烙出来就不会太硬，喧软得很！

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超宣软的发面饼 

记录一下：水全部换成牛奶，加了30克黄油，面非常软但是不要怕！没问题的！分了8个，饼太大了，下次可以10/12个，自主烙烤选中火，小火慢慢烤会烤的很干，不喧

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

220度25分钟还没上色，心急放上层结果烧到纸烧着了😂又重新放回中层，多烤了3分钟，开了风机，颜色一下子就很理想了

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榴莲蛋挞 

记录一下： 按这个方子，加一个蛋挞大小的榴莲肉，可以做17克蛋挞皮7个，220度火21分钟，10克糖上色一般，但口味很好

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烤箱版鲜肉锅盔 

馅漏了，所以没擀太薄。我和面的时候放的油多，醒面的时候也多，又在馅里放了洋葱，吃出了新疆烤包子的味道😂自己在家做真好，肉放了双倍，谢谢方子！

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烩三宝 

菜谱的步骤很好，但调味还需要自己a再摸索一下

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