照烧杏鲍菇
做了两次,第一次感觉口感偏酸,这次醋减半,完美了
2014-12-24
4 1
红烧肉烧蛋
又做了一回
2014-12-04
6 0
2014-11-28
2 0
糯米珍珠丸子
用的比配方稍多的肉量430克,相应的也增多了其他配料量,做了正好两盘,蒸的时间稍长了点,可能是用的纯瘦肉馅而且没有剁的太细,肉感觉缺点嫩滑感,老公说好吃吃了一盘,下回用三七肥瘦的剁细点试试
2014-10-24
微波版窝蛋腊肠煲仔饭
2014-10-01
7 0
自制特浓酸奶
做过几次以后有了些心得,正好漂亮的瓶子也到了。重新发过。面包机变形出发,新瓶子大小正合适,简直像量身定做的一样。并且这次牛奶加糖加淡奶油一起加热到80度,去除了表面的乳清蛋白。口感更加好。
2014-09-15
14 7
家常蒸包子(新手必学 超详 各式花卷馒头适用)
配方用量乘以二,一共做了14个,正好装满,没有猪油用黄油代替的,味道也很棒,改天还是要用猪油试试,表面喷水这招太给力了,一直想要这样的撕皮效果,这方子果断收入我的常用方子里,下回尝试做包子
2014-09-14
3 0
我做的是馒头,这方子太棒了,抱走了
2014-09-13
外貌是硬伤。。。
2014-09-11
馒头成形记(图文完全版)
揣面失败,费老大劲才勉强弄成形,分割整形的时候很痛苦,万幸味道还不错
0 0
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
又做了一次
2014-09-01
3 3
自制肠粉
虽然不是用楼主的方法做的粉皮,可还是决定发在这里,因为楼主的酱汁配方又简单又美味,全靠它才成功
2014-08-31
5 2