kristie的厨房

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2012-01-17 加入
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大学专修艺术史,曾担任新闻记者。现於美国硅谷当一隻科技蚂蚁。

香港土生土长,擅长广东家庭菜。

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kristie的作品 查看全部 3 作品

  • 三文鱼茶泡饭

    三文鱼茶泡饭 

    烧开一杯开水,下日本煎茶两茶匙(喜欢味浓的可以下少许烹大师鰹鱼粉),滚起后,倒入饭碗,焗三十秒即成。《深夜饭堂》说茶一定要滚开,饭才不会吸太多水份!

    2012-01-18

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  • 素炸酱面

    素炸酱面 

    最后还洒上点台湾素肉鬆,不错吃。

    2012-01-17

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  • 《深夜食堂》黄油拌饭

    《深夜食堂》黄油拌饭 

    这个牛油伴饭其实便是我们南方的猪油捞饭,材料一定要上乘,正如猪油捞饭必要用头抽,因為毕竟材料就只有光脱脱的那五种。碰巧我在京都专程跑到始创七味唐辛子的七味家买下他们的味粉,果然非常出色。 用筷子夹起白饭,牛油香扑鼻,咬下去浓郁弹牙。

    2012-01-17

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