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外酥内嫩港式蛋挞，外观极好哦！

按方子200度15分钟，挞水还是未凝固，挞皮也还沒熟。加了11分钟，蛋浆又好像有点过了，挞皮勉强熟了！温度时间控制好难呀！

2021-08-17

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杨枝甘露

#晚餐•2020年10月9日# 按照食谱份量。加了椰浆比较稠，不过还是可以。如果芒果甜度夠，可以不再需要加糖，因为吃的时候一块块芒果丁已甜，刚好

2020-10-09

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夏威夷波奇Poké Bowl——Aloha起来！

因怕夏天三文鱼不新鲜，改用煎鸡排和蟹柳条。关键是米饭用寿司醋调好，焦上鱼生酱油+wasabi,味道就非常好。醬油要一小点加，否則会太咸影响味道#晚餐•2020年7月28日#

2020-07-28

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香蕉核桃麦芬（超级湿润）

因加了葡萄干，所以糖減了些，但其实按原本方子糖量也不会太甜。没牛奶就加了淡奶。180度23分钟刚刚好，膨胀得很漂亮。下次试将红糖也换成白砂糖，看看颜色会怎样。

2020-06-11

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星巴克家蓝莓麦芬

非常棒的方子，一次成功而不太甜，可能是加糖霜而不是砂糖的关系，金宝顶脆脆的增加层次感。可能每个烤箱温热有異，金宝顶上不了色，下次20分钟后试放在上层三分钟看能否改善。

2020-06-09

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【春播主厨刘鑫】奶油西兰花汤

简单方便的方子为夏日吃沙拉莱时带来美味的热汤。因家里有烟熏鸭胸肉，用了烟熏的鸭皮起锅，省去黄油，多了一股烟熏香味，打材料时把鸭皮取走，最后也没加橄榄油或奶油，想清淡一点#晚餐•2020年6月8日#

2020-06-08

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简单香蕉蛋糕

我用了双重份量，也加了葡萄干。放在模具开花得不错。这次香蕉不夠香，香蕉味不重，可能品种有关。另我烤箱温度有点高，170度，烤出来面有点焦。不过总体不错，like 这方子。 #早餐•2016年1月30日#

2016-01-30

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吐司面包

终於成功地做了吐司面包，面包皮不硬，內里松軟，我没加果醬，只加了些藍莓干，用180度烤的！

2013-08-23

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简单香蕉蛋糕

按这方子，完全成功，非常好味，以后不用再'思乡'了！

2013-07-24

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面包机版奶香蜜豆吐司

没放油，用20g黃油代替，效果不错，外皮也没有太硬

2013-07-11

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