面团醒一小时，摊开刷上油撒上盐、椒盐、芝麻、葱花少许，接着从边缘一层层卷起，切成三小段，取一段分别两端捏一下收口，然后拿起一个收口的小团往相反两个方向旋转后压成圆形饼坯，入锅烙成两面金黄色就ok啦，期间来回翻几次推一下出层更佳！
2017-03-26
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羊肉切块入姜片抄水洗净，花椒、八角、桂皮、干辣椒、蒜、姜片入锅煸炒后加入羊肉煸炒出香味，放入一小把冰糖，加入大葱胡萝卜，老抽上色，煸炒出香味出锅高压一下入砂锅炖煮。 #午餐•2016年12月18日##羊肉砂锅#
2016-12-18
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Yoyo﹏
