韦万福的厨房

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政府职员 2012-01-20 加入
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  • 2015年09月03日

    2015年09月03日 

    加了蔓越莓,因为懒没刷蛋液,不知道刷的什么味道,不刷的热的时候特别脆,这个方子特别好吃!!!比星巴克的还好吃。太棒了。不去星巴克买能省好多钱!

    2015-09-03

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  • 自制简单披萨酱

    自制简单披萨酱 

    天噜这个酱的味道那叫一个完美!上次做没po上来,这次家里有罗勒,加了点进去感觉自己可以去开店!!!!

    2015-07-17

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  • 戚风

    戚风 

    一边回缩一边不回缩的奇葩蛋糕!

    2015-05-07

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  • 戚风

    戚风 

    比以前成功了。是不是我太一意孤行不用色拉油用奶油所以总有布丁层!我的皮怎么总比别人糊呢。不开心。

    2015-05-07

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  • 完美戚风

    完美戚风 

    朋友准备生日,新手也想送蛋糕,今天又做。牛奶加70g,色拉油改淡奶油50g,奶味更浓。蛋清打发总是死穴。还是不能隔水,吃起来像鸡蛋糕。千万不要买什么碳钢模!不沾是不沾!蛋糕也爬不上来!

    2015-05-05

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  • 完美戚风

    完美戚风 

    自作主张把油换成淡奶油,结果超好吃!!!!!顶部脆脆的!!!!里面软软的!!!!放多了。。。蛋糕液都溢出来了。还回缩。。。

    2015-05-04

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  • 秘制烤肋排

    秘制烤肋排 

    又做了一次,这次不自作主张放酱油颜色就好看了。

    2015-05-03

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  • 秘制烤肋排

    秘制烤肋排 

    好吃,没糊。想要烤干一点的。。。。我的酱是排骨+甜辣沙拉三比二,是我在台湾餐馆打工时偷师学的口味,叫芝酱排骨,应该不是我自配的酱,口味九分像。但是就是掌握不好烤箱的时间。

    2015-04-23

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  • 低脂细腻的6寸戚风(2蛋)

    低脂细腻的6寸戚风(2蛋) 

    我家烤箱温度偏高啊。130度,烤40分钟就这个颜色了。家里只有八寸膜,再加上有点回缩,像薄饼一样囧。很软,还是干了一点,感觉还是100g牛奶那个方子要好点。

    2015-04-23

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  • 无油酸奶戚风

    无油酸奶戚风 

    难道是因为我忘记放醋了?蛋清已经很发了啊。还是八寸模太大了?难道是我把高筋低筋搞乱了???

    2015-04-20

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