如花-16的厨房

奶香燕麦馒头 

家里只有高筋粉就用了，加了100克燕麦，减了粉，算错了，唉，少加30克粉，怪不得有点粘手，室温有28度，但好久挑没发到2倍大，是不是要加热一下牛奶？成品有麦香，坦白说没奶香，有弹性，组织的洞有点大，不够甜

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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

做了双倍，鸡蛋少了10克，牛奶加回，到最后发现配方里没糖，不习惯咸的甜品，又加了20克糖，180度发现裂了，又降到170度，温度不准吧，成功了，发得很大，外脆里软

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手抓饼版苹果派 

方便快捷，下次要试试香蕉，菠萝之类，就是太多油了，吃时拿纸巾吸油

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无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋 

终于尝过传说中的香椿炒蛋，对于南方人没见过只听过，看过一个不用过水的方子，有人说肚子痛，选了这个，坦白说不觉得有什么好吃的，不如韭菜炒蛋，还是我买的香椿老？

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燕麦黄油饼干 

做了双倍的量，黄油少了10克，没有苏打粉，下次要试试加苏打粉，糖放少了5克，可以再放少，松脆，就是糖没溶，底部有一粒粒的感觉，烤了30分钟，下次再烧焦一点

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一次成功的蔓越莓麻薯包【风炉食谱】 

我用了黄油，表面好干，感觉有粉那种，可能量水量不准，还是温度高，第一次做不清楚，没有在外吃麻薯的味道，下次再试试

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蒸蛋糕（8寸低糖） 

拿东西到妈妈那里做，牛奶跟油的分量随便给，没量，怕升太高，放了一半量，只蒸了20分钟熟了，就是出来收缩，可能我打的蛋白没打那么硬，我放了一瓶盖的白醋，没腥味，好软，好吃

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2020年02月10日 

没面粉，用了玉米粉，太少粉导致好油啊，女儿当薯条更食

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催经红糖水 

天气冷，晚上想食糖水，夜不食姜，改成放黑白胡椒，又甜又有一点辣，好爽！

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保留最原始鲜味儿的煎口蘑 

就是盐控制要准确

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牛肉丝炒茶树菇 

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川上文代的香草芭菲 

做蛋糕剩的淡奶油做的，半个小时搞定，加了好多奶粉，加了牛奶，就差没挖雪糕的工具，好滑

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