500ml奶+100g鸡蛋，没有加糖。第一次的10分钟没有凝固，又加了10分钟+闷5分钟，凝固了。可能我用的碗有点大，所以10分钟没蒸好，大家可以参考要不要加时间。当然我做出来的有点老，不是特别丝滑。没有加糖的口感怎么说呢，就是奶腥味+蛋腥...
2023-03-03
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__________双囍
（四川,成都）
老实讲，我没吃过正宗的。我不能明确说我这道菜是否成功。按照描述，的确是酥得掉渣，但口感比较像曲奇饼干。我的小米烤箱，一次10个凤梨酥圈大小，18分钟过火了，有一盘烤糊了。后来几盘都是15-16分钟。因为时间关系，我没有隔夜冷藏。改为擀好面冻...
2020-12-27
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__________双囍
（四川,成都）
