广式豆沙蛋黄月饼
做了一个晚上的杰作。感觉浇水那关有点难,不浇会裂开,浇了花纹会不清晰。我看到其他配方有用中粉的,感觉不浇水不会裂。个人还是用中粉做了几个。
2014-08-16
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广式蛋黄莲蓉月饼
蛋液刷得不够,上色不怎么好。
2014-08-10
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大理石纹芝士蛋糕
好难上色啊,烤了80分钟终于放弃了,纹路有点不清。不过味道不错。
2014-08-04
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芒果慕斯
放杯子里了,取消了蛋糕,因为孩子就喜欢吃慕斯了。
2014-07-30
无糖绿豆糕
第一次做居然那么成功,减了油20g,糯米粉多加20。不错
2014-07-23
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紫薯玫瑰馒头
做得太大了,糖就加了10g,不够甜,感觉有个30克左右才差不多。加紫薯前水少用点,因为紫薯很湿。
2014-07-19
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君之-玛格丽特饼干(烘焙新手最佳上手饼干)
还没烤前的模样,感觉不错
2014-07-17
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麻辣香锅鸡翅
郫县豆瓣酱版鸡翅
2014-07-13
Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦
很香醇的味道。
2014-07-12
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有一口蒸锅就能做的美味布丁
没有香草荚就加了个可可粉,所以颜色有点不好看,不过味道还是挺赞的。
2014-07-09
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