拜拜蛋糕
时间延长10分钟完美
16天前
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朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
长帝烤箱，要延长烤的时间，按菜谱的时间，冷却后有点粘
21天前
香葱芝士沙拉包！怎么会这么好吃！
下次要降低温度，过火了
腊味萝卜糕
味道不错，油可以放小点，应该6-7成油就好了
30天前
一次发酵同样松软的椰蓉小面包
减了20克牛奶，用的是河套牌高筋粉，其他都按配方，最后8分钟加锡纸，下次试下馅料减一点油
11-10
蛋挞皮椰挞
可以减一点点糖
10-30
猪肉包子（附视频。一次性发酵。）
做第二次成功了😀现在高温，室温发酵
07-26
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高压锅版五香萝卜炖牛腩
好味，用瓦煲，牛腩半个钟后加萝卜，再煲半个钟，滚后小火
04-18
滑嫩的虾仁蛋羹
虾干，切碎了，水滚后，中小火蒸5分钟，很滑，下次调整下水的用量，加多一点
03-30
黑芝麻麻薯面包
10克糖，45克蛋液，65克牛奶，其他按配方，厨师机搅拌8分钟左右，长帝烤箱165度35分钟，麻薯粉用蓝黛。下次试下不放糖。成品外脆内软
01-21
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为什么我的成品皮好硬，馅很好食，就是皮不知道怎么回事，硬呢？求解答，下次弄400克猪肉就好了，包了20个剩下一点馅
01-03
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放3天也一样柔软的豆沙小餐包，好吃到哭
175度20分钟，牛奶减15克，没有奶粉，其他配方不变，面团50克左右一个，肠仔包2次发酵时间不够，豆沙包2次发酵了1个钟，很松软
2023-12-30
轉身de距離
