#饭后甜品🍮# 配方的步骤很详细，就是百香果耗得有点多，我买的是紫皮的百香果，个头比较大，用了七八个。紫皮的百香果很酸，建议使用黄金百香果。而且糖量都是在配方中增加了10g，慕斯部分是刚刚好的，镜面部分还是便酸一点。
2022-03-11
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很简单的，主要看调味部分，我这里两斤花甲，用了六瓣蒜制作蒜蓉+一只小米椒+4汤匙生抽+1汤匙蚝油+半汤匙白砂糖+1汤匙陈醋+三棵香菜+2汤匙芝麻油拌匀，放在冰箱冷藏室一个小时入味就可以开吃了
2021-07-26
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#晚餐•2021年7月4日# 刷了蜂蜜水，色泽果然是漂亮很多，以前不刷蜂蜜水表面会显得比较干。提醒下，每个烤箱的温度有差异，我的华帝在第二次翻转烤时不需要15分钟那么久，10分钟就可以了。烤的时间过长会焦。
2021-07-05
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由于家人比较多和没有牛奶在家，所以修改下博主的配方，改为水1000ml，白凉粉100g，芒果2个，白砂糖120g，西瓜6块（剔籽），就做成配图那样透明状，吃的时候加入了纯牛奶，甜度适中。
2021-07-01
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煮了同款的水妈妈粉色西米露，按照方法煮了一分钟，闷了半个小时还是有白点，结果又开火煮沸闷了十五分钟左右才熟了，视频看到水龙头的水冲洗觉得不太卫生，个人觉得准备凉开水冲洗浸泡比较卫生。 由于时间不够，没有芒果在，西米煮好隔天晚上再弄，按照配...
2021-06-28
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感觉三碗水做出来有点过于烟韧不易消化的感觉，而且蒸出来放凉后糕面会凹凸不平不光滑，为什么会这样呢？ 另外，椰浆马蹄浆那部分应该要加点砂糖搅拌均匀，否则那部分会没有味道。我是按原作者得配方上加了四调味勺的砂糖，糖度我觉得刚好。
2020-02-16
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雪の恋(Susan)
