打卡交作业：做的8寸，奶盖做的2.5倍，椰奶冻减半做还剩了一点点。底下垫的盘子小了，一打开围边软撒桌上了，下次一定得用大一点深一点的容器垫底
15天前
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打卡交作业：做的五香味，个人感觉跟心中的五香味有区别，不过的确挺方便快手的。果干机50℃6个小时，风干程度个人觉得刚刚好，想吃软一点的话，温度可以调低5-10℃。
2023-12-16
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味道是没得说的，老少咸宜😋😋不会抹面是硬伤，下次可以考虑做成裸蛋糕的样式，用的7寸蛋糕模考的，切片器中间那个格切片，结果只切出两片，真真是事故频发😂😂
2023-08-27
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打卡交作业:看评论区说糖有点多，把蛋糕胚的糖量减少到了60克，感觉还是有点甜，可以再减少5-10克，慕斯层的糖量也减少到60克，感觉还好，不是非常甜，但是也能吃出甜味。
2022-11-06
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打卡交作业:借鉴了一位厨友的记录，做的8寸。手指饼干没有自己做，直接买的现成的，用了刚好一袋。因为有小朋友吃，咖啡酒是直接加到液体里面的，有一点味就可以了，用的牛奶沾的饼干。
2022-09-16
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打卡交作业:纸杯蛋糕在原味基础上加了10克斑斓粉和10克椰子粉，做了两次，一次11个，一次9个。天热做乳酪馅挤花边挤边融化，塌得都没形状了😂😂
2022-03-12
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似猫似狗
