justc的厨房

糖醋排骨「厨娘物语」 

#晚餐•2020年2月23日#超好吃

justc （广西,南宁）

《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕（6寸配方原创爆款） 

酱冷藏后变得好稠，只能抹面了，不过杏仁片盖上去又变得好看起来啦~

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抹茶奶油卷 

28x28金盘烤出来的蛋糕片太方正了，卷起来不够好看，我这种手残党还容易卷破，于是就切掉一部分，打了200g奶油，分别做了抹茶卷和抹茶盒子

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抹茶白巧奶酪布丁 

太太太甜了，不知道是不是白巧克力的问题，只能倒掉了(>﹏<)

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纽约芝士蛋糕（六寸圆模） 

第二次用这个方子，降低温度翻倍烘烤时间，终于出来的不是以前那种湿哒哒的状态啦，但是表面也是烤干了，希望再接再厉(^o^)~

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《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方） 

tinrry的方子果然很棒~之前做的都失败了(布丁层)，这一次只有一点裂，味道好好~ #早餐•2016年12月9日#

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牛油蛋糕（基础磅蛋糕） 

听说磅蛋糕最好放在冰箱冷藏几天再吃，结果忍不住，冷藏一天就拿出来了，方子应该是减过糖了，所以觉得糖挺合适的，不过如果不喜欢甜的还可以继续减哦~ 第一次做磅蛋糕，不知道烤到什么程度才合适，后面黄油一直在冒泡泡，是不是因为我没有打匀？因为第四次...

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牛轧糖夹心苏打饼干 

用了1整包180g棉花糖，做了40多块~超级棒~趁热吃最棒~放在油纸上用擀面杖擀平后切开这个方法不太适合我，不好切会粘住小刀。我自己试了一下，趁热放在油纸上，然后用刮刀铲下一块再放到饼干上抹平也挺方便的，刮刀一点都不黏，就是有些夹心多有些夹...

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蛋白薄脆饼 

哈哈哈哈哈哈哈我要被我自己笑死了，没注意看有间距要求，而且挤出来的时候和图2的亲是一样的，出来的时候就是这样了(´･_･`)，很脆，但是特别甜，下次要减糖

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《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程） 

第一次做戚风蛋糕，幸好没有气疯（＾ω＾） 这一次用的4个小鸡蛋，做出来6寸满模了，直接倒扣在烤网上表面惨不忍睹，所以倒扣过来拍个纪念照 因为我家烤箱温度偏高了，所以我把温度调低了一点，时间加长了一点，出现了别的网友说的表偏过干，里面偏湿润的...

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巧克力海绵蛋糕 

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椰蓉棉花纸杯蛋糕 

没发现烤箱温度计坏了…烤箱温度太高…烤成了蛋糕干…但是这个方子还是很好的~平时喜欢做给小伙伴吃~今天这样只能委屈小伙伴了

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