Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
第三次整,我用的黄片糖不知道为什么感觉颜色不够深,浅浅的~总体还是很好吃~做这个真的要有耐心~一层一层的蒸~
2020-03-28
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味道尚可,刀功麻麻,切的不大好看~
2019-01-06
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这些是材料剩下来做的第二盘,所以分层不均匀。不管第一还是第二盘小黄都是有些泛水,不过我没管,直接加第二层,不过层与层之间我蒸的时间延长到四分钟,最后一次蒸直接十分钟。最后表面还是有点点水,不过晾干的就没了,自己觉得放冰箱一晚,口感更好,而且...
2017-10-08
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天使溶豆
做了几次都不成形,香菇难受,下次要把糖减少到5克,觉得这次做的有点甜
2016-11-05
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火遍Instagram的爆浆巧克力吐司~附原味吐司配方
2016-10-15
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《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
一次还算成功,就是糖有点多,需要减量~
2016-08-15
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只想说即使加130g的水也是粘到不行,完全控制不了
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黄油面包卷
配方把水换成牛奶,做出来的很香的奶味,口感还可以,有拉丝感~哈哈哈,好有成就感啊~除了做那个小猫咪~
2016-07-30
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蛋挞 Egg Tart
自己今天做了一下,感觉好难喔,特别做蛋挞皮,那些黄油很容易溶,粘粘的,做出来的没有千层酥的感觉,有点点曲奇~求救啊,为什么做不出酥脆的皮呢?
2016-06-26
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轻芝士蛋糕
母亲节做了这个cheese cake,不知道为什么我做的好像不会膨胀,蛋糊多高做出来就多高。味道我妈说有点像披萨,是因为我用的芝士奶酪是香草味?我也不明白为嘛。求解求解。
2016-05-08
Pizza面的和面法
#午餐•2016年5月1日#用剩下的面团整的,放在冷藏一完也可以用。第二次弄比第一次进步点。
2016-05-01
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经过多年实验的骨灰级烤鸡翅
本来只用酱油腌好的鸡翅就这么烤,结果看到这篇就挑了几个来做实验,感觉咸了点,于是又加点蜜糖做实验~最后我妈说我是在烹调黑暗料理~😂
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