香煎鮟鱇鱼肝
撒盐和胡椒之后拍了淀粉煎的 要小火不然淀粉易焦 嗨呀居然没拍细节……#午餐•2021年1月12日#
2021-01-12
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安康鱼肝辣炖豆腐
好吃的关键在于 冰箱放隔夜！ 汤汁后来又加了世涛一起炖，啤酒的苦味我觉得跟肝脏特别搭#午餐•2021年1月12日#
萝卜炖羊肉
用纯肉炖的，肯定是比不上加了大骨之后味道丰富啦 不过肉类本身提供的鲜味也够了，下面烫蔬菜都是常规操作#晚餐•2020年5月1日#
2020-05-01
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红薯Gnocchi（红薯球、土豆球、南瓜球）
感觉就像……红焖土豆萝卜羊肉的解构重组？ 剩的炖羊腿肉拆碎了，萝卜擦丝，方便入味+包裹在土豆丸子上 最后还撒了辣椒粉和花椒粉哈哈#午餐•2020年5月1日#
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咖喱鸡肉饭
#午餐•2020年5月1日# 日式咖喱的激辛什么的就完全不能相信嘛……除了残留舌尖的一点点辣度基本就跟“辛”不太沾边…………
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麻酱烧饼（独家原创）
用的芝麻花生酱，颜色比较浅，调稠度的时候面粉稍多了 不过配方的味道还是很不错的，热吃空口都好吃 下次夹肉#午餐•2020年5月1日#
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晚餐•2020年4月16日
#晚餐•2020年4月16日# 意式炖饭感觉就是有耐心、有高汤就行… 虾壳先熬了油，炒香红葱头碎再炒米，分次加高汤不停搅搅搅到米熟就好 出锅磨点帕玛森芝士
2020-04-17
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菠萝泥腌了下肉，借此明天更新下公众号哈哈 照烧口的酱汁里加了青柠汁，就还挺清爽的#晚餐•2020年4月16日#
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鸡胸从一侧片开，夹火腿奶酪，裹蛋液，面粉和面包糠煎或者炸熟就好啦 我习惯最后加盖焖熟，比较嫩#晚餐•2020年4月16日#
肉桂卷 Cinnamon Roll
#早餐•2020年1月22日##留法絮语# 做了两次，不放糖霜的甜度对我来说已经完全够啦 大卷表面刷了一点蜂蜜水，光亮一些
2020-01-22
留法絮语
今年新开了个wx号，打算开始认真地研究一下吃喝这件事，做一些深度一些的输出，当一个对社会有用的人哈哈 号叫：豆腐与奶酪，刚发了两篇，欢迎围观 #留法絮语# #晚餐•2020年1月6日#
2020-01-06
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私人家宴记录
九月某日，七人 烤鸡翅，匈牙利红焖牛肉，炒菠菜，茄子年糕，hummus+rillettes ，外卖#留法絮语#
2019-11-22
个人杂集
一人食
酸式盐海
