快手松饼(早餐吃它准没错~)
配上昨天做的草莓酱,好次!
2023-03-25
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自制草莓酱
每年都用这个方子熬的,酸酸甜甜超好吃
2023-03-23
淡奶油蛋糕卷卷
不会卷
2022-11-27
香气四溢的伯爵红茶蛋糕卷
我又来了,整形进步了一点点
2022-09-03
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笑死了,怎么会这么丑,但是味道真的好,一会就吃光了(用的茶颜悦色蜜桃乌龙茶包,咖啡磨豆机磨的茶粉)
2022-07-17
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奶酪馅蔓越莓面包
翻车了。真的可以手揉出奇迹吗?揉到怀疑人生……
2022-07-02
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【小高姐】绣球面包
家里气温太高,空调间26-27度,两次各发了一个小时就发到了这种程度。
2022-06-25
葡萄干司康(酵母版)
家里没葡萄干了,在麦片里挑了半天葡萄干。鸡蛋放多了,又加了点面粉。没有低温发酵,常温发了两个小时。最后还是很完美
2022-06-11
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【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
烤箱确实调120°是到不了120的,因为水浴法的水纹丝不动,但是调到140°,水开始咕噜咕噜冒泡泡了。第一次按方子来的,然后冷却的时候发现塌陷挺多的,外表面还是黏黏的湿湿的,于是又进烤箱140°烤了10分钟,里面还是有点湿湿的,看见评论说应...
2022-05-15
【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
太好吃了,以至于没拍到完整的
2022-05-14
2022年05月14日
做了好多次了,真的很不错,就是手残整形还是不太行
【小高姐】土豆面包
问题复盘:一发完特别粘手,就加了很多面粉勉强成形,没有有盐黄油,导致面包也没啥味道