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💕爆好吃的手指抹茶麻薯！糯米粉版～零失

把东西搅拌在一起，没有那么严格的手法，呈现有点流动性的感觉的面团就可以了。烤的时候面团会有点膨胀，刚出炉超级好吃，热热的外脆内软，糯叽叽的。

2020-12-03

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jiao姣妹（湖南,常德）
青团（艾草粉版）

加热水后面一定要一点点加然后再揉，看情况再加。外皮不甜不需要减糖了。刚出锅口感很棒，放一天硬了需要加热再食用。方子还是很不错的。

2020-03-29

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jiao姣妹（湖南,常德）
红丝绒玛德琳

方子很好尝了一个就是图二的表情，哈哈。我的烤盘是单个7cm左右的贝壳，烤了15个出来。冰箱冷藏拿出来后稍微解冻会好挤很多，一定要用红丝绒液颜色真的超美的。#早餐•2020年3月26日#

2020-03-26

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jiao姣妹（湖南,常德）
咖啡百利甜玛德琳

1⃣️按着方子减了五克糖，甜味比较淡，喜欢甜一点的就不要减了。 2⃣️方子中说热水适量用来融化咖啡液，这个量真的有点难把握，我液体放多了，烤完出来中间就是湿润的，总以为没烤熟。 3⃣️看了几个视频最后做出来的面糊应该像炼乳的感觉，冰箱冷藏后...

2020-03-23

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jiao姣妹（湖南,常德）
麻薯面包球（木薯粉版无泡打粉）详细总结

没有高粉就加了普通面粉，步骤都是一样来的，不知道是火没掌握好还是面粉的问题，烤完趁热尝了一个，中间没有出来空心，是Q弹的扎实口感。偶尔一次做到过麻薯中间烤到空心的真的很好吃。这次算失败了吧，求大神指导！

2020-03-20

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jiao姣妹（湖南,常德）
黑葡萄干抹茶酥饼

败笔在葡萄干上，用的绿提葡萄干，朗姆酒泡了一个小时一些一挤就烂了，一些中间还比较硬，冷藏后拿出来切，形状全乱了，气死了。做抹茶的甜品一定要买日本抹茶，虽然样子丑但是抹茶味还是很正的。

2020-03-16

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jiao姣妹（湖南,常德）
素食:有机燕麦芝麻大饼干

用了50g的低粉，10g的红糖，50g椰子油。有椰香味完全不甜，冷后有点软的燕麦味道，口感还不错，减脂期间的抗饿小饼干。

2020-03-08

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jiao姣妹（湖南,常德）
萌哭了的可可狮子饼干

看了评论说可可面团很干，于是减少了10克左右的低筋面粉，混合后有一点粘手，分成两份后加可可粉那一份也减少了一点可可粉，加完后可可面团正好。在普通面团中加入了一点面粉，这个量自己可以控制一下。把普通面团搓成长条形后冰箱冷冻，拿出后将搓成长方形...

2020-02-23

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jiao姣妹（湖南,常德）
2020年02月10日

年前又做了牛轧糖，抹茶草莓干真的不错。和朋友的花花组了个cp，送人还蛮好看的！

2020-02-10

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jiao姣妹（湖南,常德）
冰皮豆沙月饼

做了两年了都是这个方子，口感很软糯。一时吃不完放冷冻可以保存久一点。不知道是糯米粉吸水的原因还是什么，蒸完觉得油有点多，建议减一点油。

2019-09-07

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jiao姣妹（湖南,常德）
2019年01月10日

幸福肥～

2019-01-10

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jiao姣妹（湖南,常德）
这个生巧克力的方子，简单简单最简单

是个很好操作的方子，冷冻后硅胶模也很好脱，只是有的地方会有些没填满。两个盆子一个锅半个钟就可以搞定。但是，毕竟是生巧，会有点软，不像超市里买的那种可以用锡包出形状来。加了咖啡酒，希望有点咖啡巧克力的感觉。

2018-12-25

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jiao姣妹（湖南,常德）