［记录］亲子卡通饼干（儿童,新手适合）
各用了一半的量，配方很好教程也很详细，完美复刻。烘焙小白也能get。记下来下次还给孩子做。
2021-10-31
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清炒茼蒿
不小心把生抽当作老抽放进去，结果。。。黑乎乎的料理😂也没敢放蚝油了 不过蒜蓉味道还是在的#晚餐•2021年1月29日#
2021-01-29
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不加一滴油，入口即化的手指饼干，一次成功
减糖一半也还行，一次的量刚好差不多一盘。我用的150度，烤的不是很脆，但是颜色有点深了，也不敢继续烤了😂做起来倒是很方便，一定要用裱花袋啊。不然会很难整形#午餐•2020年12月15日#
2020-12-15
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妙可蓝多奶酪棒
快手简单 下次试试传说中用奶油奶酪代替芝士片的和减吉利丁片的 做一次很方便 感觉超市卖的利润空间很大啊
2020-12-01
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南瓜饼干（超简单）
前两天蒸的贵族南瓜 实在吃不完在冰箱 想着做成饼干分给大家吃 就找到了这个方子 看着也简单 就是按照配方我的面粉没有加450g 350g不到就够了 第一锅出来的饼干不是很脆 总是怕烤糊 每次饼干底都焦糊 有点怕了 第二锅在烤制中 时间多一点...
2018-12-07
三鲜小馄饨
下次加蛋丝皮 应该会更棒
2018-09-10
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冒饸饹
汤汤很有味 饸饹不入味 小菜准备的仓促了 本来是汤多面少 越泡越多😂
2018-09-05
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金针菇肥牛番茄锅
豆皮切丝垫底 一不小心放多了 显得汤汁不够丰盈 家里没有葱 缺点绿色点缀 家里先生喜辣 煮番茄的时候放了五六只小米椒 嗜酸的有自己腌制的酸笋或者酸姜块最好 肥牛焯水之后果然看起来很清爽 快手菜get！
2018-08-25
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宫保鸡丁
第一次做 对比了好几个菜谱 综合了一下碗汁 我用的黄豆酱一勺 生抽一勺 醋一勺 辣酱半勺加少许凉开水 效果还不错 家常菜不想勾芡就没有加芡汁 鸡腿肉真的比鸡胸肉嫩很多 腌肉用了少许料酒 对鸡肉味敏感的可以给碗汁里面再来些料酒去腥 颜色不是很...
2018-08-24
酸菜巴沙鱼
一大包巴沙鱼柳 第一次做 巴沙鱼没有刺 处理起来也很方便 简单快手 煮了少许粉丝和金针菇 味道也超级棒 辣味稍稍欠缺 下次可以尝试加小米椒
2018-07-07
2018年06月05日
一人食 早餐 很家常的味道 平菇太少了加了一大朵香菇 也不错
2018-06-05
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2018年06月04日
90%按照方子 盐减半了 没加蜂蜜 二发的时候揉了一丢丢葡萄干 方子很棒 厨师机揉面棒呆 又快又劲道 这个全麦粉比例算高了 按照原方量好大 450g吐司模只有一个没放得下 剩下的直接锡箔纸垫着烤的 也很棒 吐司出来内心超级软的 喜欢 上次同...
2018-06-04
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白灼虾
新鲜活虾果然怎么做都好吃 根本不需要蘸酱料
2018-04-09
减肥蔬菜沙拉
煮了十五分钟薏米还是生的 藜麦很好熟 蒸紫薯南瓜顺便把鸡蛋一起蒸了 也很棒 嫩嫩的 还不会自制低脂沙拉汁 只好随便挖了一勺丘比千岛酱 一人食真心很费时
2018-03-31
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2018年03月01日
简单粗暴的橙子配茉莉绿茶 17.5度橙直接吃掉还是蛮奢侈
2018-03-01
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网红脏脏包
第一次尝试 感觉开酥失败了 细节没有做好导致烤出来的像曲奇口感 哎
2018-02-02
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小米海参粥
试制小米海参粥 泡发海参真是累人 海参真是磨人的小妖精 最后加姜丝煮了确实没什么腥味了 吃起来也没味道 加了少许酱油 淡淡的鲜味 冬季了补补身子吧
2018-01-30
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馒头
好像摆的有点密集了。。。 第一次蒸馒头 希望一会出来的都是小白胖子 新年发一发 哈哈哈
2018-01-26
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腊八粥
2018-01-24
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油泼面
爸爸做的油泼面 偷个艺 加了煎蛋豪华版的 吃到撑 话说这个真的很耗油啊 不能常吃
2017-10-29
香菇腊肠土豆焖饭
看起来好黑暗 家里没有腊肠只有麻辣香肠 没想到这么重口味 估计还是放腊肠好吃些 只想说一句 菜谱里那一小嘬青菜是干嘛的 我也魔性的洗了一些 最后饭熟了发现没用上青菜😂
2017-10-21
少油版---煎藕盒
其实面粉糊糊也很吸油的 自己做了这个菜就想到平时在饭店点的这道菜得吃进肚子多少油了😂不擅长做肉馅类的食物 总会感觉肉不熟
锡纸金针菇（家庭版）
第一次做 超级棒的
2017-10-15
自制美味山楂酱
两斤多山楂 去核后没有称重 加了300g左右的冰糖 还是有点酸 趁热装在罐子里了 然后每个罐子又加了一大勺蜂蜜 希望冷藏能保鲜久一点
2017-10-08
蒜蓉粉丝娃娃菜
看着没卖相 不过菜谱不错 味道还是可以的 尤其是小红椒 很提味
2017-09-23
2017年08月15日
清淡版的 正好有玉米粒就放了些 看着颜色很棒 自己调味的 酸汤口味 比较健康吧
2017-08-15
蔓越莓饼干
不知道为什么每次切饼干都会掉渣 边边角角不整齐 而且总是会烤焦色 这个方子黄油用好多啊
致敬经典之：番茄炒蛋
少许白糖确实可以提鲜，要有一颗西红柿炒出汁水，不然会干。葱姜蒜最好都加，味道会丰富一些
2017-08-02
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原味蘑菇包（一次性发酵）
发酵的很不错 没有蛋液了 涂了蜂蜜和之前剩下的酥皮做topping 也还不错
2017-05-21
南洋雪花糕
家里没有椰蓉了，自己用买来当零食的椰子片磨了点，味道也还不错
2017-05-14
山猪鱼烹小鲜
