肉汁煨芋头
梅干菜烧茭白
【菲儿私厨】香菌辣炒鸡胗
剁椒鱼头
2014-12-02
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虾仁跑蛋
觉得有些单一，炒了点胡萝卜金针菇在上面
2014-11-26
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私家功夫鱼做法
大致还原了铁锅一居功夫鱼的风味，难度在于调汁
2014-11-18
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农家小炒肉
辣椒再辣一点就好啦
2014-11-14
清炒山药木耳
很快很好吃 #午餐•2014年11月14日#
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泰式香辣蛏子王
淘宝上买来的香料，味道还挺正的。不过做的不是香辣版，得益于香料的功劳，东南亚味道呼之欲出啊
2014-07-28
炝炒土豆丝
好吃！可惜没放芝麻，加了点麻油
2014-07-20
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香蒜炒快菜
快菜其实不用切，中间折一下即可。 快菜鲜嫩，锅一定要热，多油，蒜瓣煸锅，入菜快炒，勤翻锅。差不多软了就可以起锅，很容易炒蔫了
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小炒牛肉
牛肉确实很容易炒老，如楼主所言，大火，动作要快
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香辣虾
我做出来是鲜嫩型，因为虾都是活的，为了清理方便在开水里烫过，迅速捞起来倒在凉水里，可能这样容易保持肉质鲜嫩。 味道还行，如果要做成脆的口感，估计还是要在油锅里稍微多炸一会。
2014-07-15
蒜蓉鸡毛菜
最初的火一定要够大，倒进鸡毛菜到时候能“嚓”一声响的那种；另外油适量多一些，可以保持菜色鲜绿
麻辣小龙虾
味道还是相当不错的哈，应该找时间大做一次邀一帮朋友来喝酒
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谷非
