痴痴吃吃吃的厨房

焦糖海盐杏仁太妃糖 

白糖170g、食盐4.5g、杏仁250g，其他随方子。切的温度很重要，不能热不能冷，可以放烤箱保温分批切，下次可以试试再减糖

痴痴吃吃吃 （海外,英国 ）

芝麻糖（古早味） 

记录：白砂糖150g、麦芽糖120g、水100g、椒盐麻辣烫花生350g、木薯脆球90g（可以替换成炒米、米花）、椒盐3g。很脆很好吃，最近熬糖上瘾。切要趁热，切不完放冰箱保温，这个比较热的时候更好切

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【健康三餐】鱼香拌豆腐 

出去玩几天连续外食搞得胃不舒服，回来第一顿就刷Sunny的菜谱，得救了的感觉💃🏻💃🏻 #晚餐•2017年7月4日#

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伦敦一年一人食 

这个rock bun，被放在cake货架上，可是从口味到配料都是明晃晃的cookie啊，你们这样取名字也太不走心了…特点就是，长得像rock，然后掰一块下来看起来还是完好无损的…肉桂和葡萄干好搭好搭哦… #晚餐•2017年2月20日#

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（健康）无油葡萄蛋糕卷 

送给同学过生日的，两蛋，用了5g抹茶粉和酸奶混合成和蛋黄糊差不多的浓稠度直接加进去。现在做卷都用这个菜谱了，清爽好吃，虽然没有有油的那么柔润，可是因为最顺手了成功率很高，而且感觉这个方子比较柔韧好卷。 夹馅的红豆是楼下买的日本红小豆罐头加糖...

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【健康三餐】鱼香拌豆腐 

木耳芹菜丝白菜丝胡萝卜魔芋面豆腐还加了点虾仁。最近嗜辣，用了豆瓣酱和老干妈，放了多多的醋，加了木糖醇，酸酸甜甜辣辣吃得好爽好满足！很棒的菜谱，意想不到的好吃哈哈哈哈哈！谢谢Sunny！ #晚餐•2017年2月18日#

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伦敦一年一人食 

无花果入沙拉，这颜值也是没谁了。 白菜芹菜豆腐汤，用豆奶做底，好鲜好好喝哦。讨厌吃太多盐的我最近解锁了适合自己的煮汤技能，只要汤底够鲜甜，一丢丢盐就可以把味道吊出来。有甜味的蔬菜和豆奶/杏仁奶还有海鲜汤底都是好帮手💪🏻 #晚餐•2017年2...

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伦敦一年一人食 

解锁🔓baked camembert cheese，试了迷迭香和百里香，本身不是很喜欢迷迭香的味道，可是放在这里和大蒜一起烤一下感觉和这款芝士更搭。上面把香草和大蒜吃完了下半部分又放了蜂蜜和坚果碎吃了一把甜的，这么回过我也是佩服自己💁🏻。嗜...

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伦敦一年一人食 

某天的吃草晚餐，第一次吃sweet&chilli的soft cheese，好吃了一脸，又有新欢了… #晚餐•2017年2月18日#

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（健康）无油葡萄蛋糕卷 

上周伊白和青雨来吃饭给她们带走的。家里油用完了刚好用乔巴酱的万用无油卷方子哈哈！30g希腊酸奶和10g抹茶粉混合加到蛋黄糊里，夹心是奶油和红豆沙。我只吃了头和屁股但是很好吃嘿嘿，朋友来家里连吃带拿，满足感杠杠的，就是有点累😂短期之内不想接客...

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甘纳许巧克力蛋糕卷 

不知道为啥感觉面糊干的不要不要的啊，都成面团了……然后又自己加了大概20g油和20g水的样子？口感还可以就是组织粗糙，可能因为消泡厉害混合的时候有点着急没搅匀。夹馅是奶油和咖啡冻，整个卷是摩卡口味哒！ #午餐•2017年2月4日#

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老北京驴打滚 

很多方子都是揉成面团再蒸熟，但是总感觉那样做出来会太硬，因为印象里姥姥做的驴打滚就是热吃很好吃冷了皮就一硬邦邦的。然后做了面糊版本，我的糯米粉好像吸水性比较强，大概水量是粉的1.3倍的样子，调成酸奶状，微波炉打熟效果很好。美中不足就是铺完馅...

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