方橙的厨房

家乡蒸菜一一妈妈的味道 

#晚餐•2020年11月21日#

方橙 （北京,海淀）

晚餐•2020年11月19日 

盐去水，加果醋，糖拌，#晚餐•2020年11月19日# 后味甘苦，有菊花🌸香味

方橙 （北京,海淀）

早餐•2020年4月21日 

#早餐•2020年4月21日#

方橙 （北京,海淀）

早餐•2020年4月3日 

好吃的停不下来的那种，分分钟就吃到撑😱做水煎包的馅，我以为一定要加粉条，加了粉条好像才是远方家乡的味道😀#早餐•2020年4月3日# #接力自制幸福感#

方橙 （北京,海淀）

轻乳酪蛋糕8寸不开裂不回缩 

方子不错，芝士黄油牛奶隔热水拌匀，加蛋黄低粉淀粉拌匀，每一步拌匀，烤箱预热，蛋白滴柠檬汁分三次加糖打发很关键，三分之一打发蛋白加蛋黄糊翻拌匀，倒入剩余蛋白中拌匀，隔水中下层150度烤40分钟后，120再烤20分钟，稍凉脱模，开吃

方橙 （北京,海淀）

超级简单的葱香苏打饼 

方橙 （北京,海淀）

酥到掉渣的老婆饼 糯米馅（无需揉出膜） 

喜欢吃糯米馅的老婆饼，可是家里没有糯米粉了，只好用包汤圆剩下的豆沙做馅了，这个方子还是很精准的，水皮油皮正正好，就是刀口切的太=浅了！

方橙 （北京,海淀）

卷菜我最爱水烙馍（河南人最后的倔强👀） 

木法了，每次这个饼都要吃多，饼多多，菜多多，以前用饺子皮二张擀，现在面店不开业，自己动手丰衣足食，太好吃😄#晚餐•2020年2月19日#

方橙 （北京,海淀）

烫面红豆炸糕 

糯米粉竟然没有了，只好普通面粉加粘米粉了，不太糯，趁热吃味道还不错#早餐•2020年2月18日#

方橙 （北京,海淀）

开花芝麻发糕~~粘米粉版~~ 

家里粘米还有好多，这个方子还不错，消耗粘米好办法#晚餐•2020年2月17日#

方橙 （北京,海淀）

创意摆盘秀 

方橙 （北京,海淀）

饺子皮版水塔饹馍 懒人版 

方橙 （北京,海淀）