治愈系| 店铺热卖经典日式盐面包
做得马马虎虎,味道不错,老师讲的很详细,整形有待自己慢慢提高。
2022-01-17
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牛奶吐司~冷藏发酵
爆发力超强,隔夜冷藏做法好用,二发1小时,175度30分钟,底部上色有点浅,蒸烤箱,不能控上下温,。
2021-12-25
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满屋飘香的黑芝麻吐司
第一次做还是比较成功的,大水量吐司,操作起来的确不容易,老师讲的清楚,黑芝麻吐司能量满满。#早餐•2021年10月29日#
2021-10-29
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无糖油多口味碱水贝果、碱水面包圈
老师的方子很好,我用人家的方子失败好几次,用老师的一次就成了,没有碱,这次做了糖水。
2021-03-30
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巴斯克芝士蛋糕(6寸)
二刷了,方子不错,这次用了300克奶酪,60克糖,奶油150克,鸡蛋3个差不多150克,烤箱温度最高220,烤了32分钟,放中层。作为自己记录用。
2021-03-03
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冰糖柠檬膏
#秋日美食头条#
2018-08-25
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早餐鸡蛋饼
2018-05-23
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黑麦坚果软欧包 波兰种 中种法
2018-04-22
空气炸臭豆腐
臭豆腐比较大,用了30分钟才炸脆香
2018-04-19
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糖醋里脊&菠萝咕噜肉&荔枝肉
糖醋里脊交作业,表皮脆里面肉嫩。
2018-03-18
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椒盐牛蛙
#晚餐•2018年3月17日#
2018-03-17
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早餐•2018年3月17日
#早餐•2018年3月17日#