龙姆的厨房

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2014-07-15 加入
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龙姆的作品 查看全部 13 作品

  • 黑糖珍珠爆浆蛋糕

    黑糖珍珠爆浆蛋糕 

    2018-11-15

     7   0

  • 网红脏蛋糕

    网红脏蛋糕 

    蛋糕胚和夹心是按这个配方做滴,奶油打发过了,没有了流动的效果

    2018-10-01

     8   0

  • 百香果戚风

    百香果戚风 

    两个百香果,滤了籽,刚好代替了牛奶,成品果香很浓,有一点点酸味,口感很清爽 #晚餐•2015年12月27日#

    2015-12-27

     12   0

  • 轻乳酪蛋糕

    轻乳酪蛋糕 

    方子不错,第一次就成了,没有裂,口感细腻松软,但不够甜。隔水烤的,中间发现干了水,可能这个原因导致口感偏干,没有了湿糯的感觉,下次改进 #晚餐•2015年11月24日#

    2015-11-24

     7   0

  • 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

    广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

    方子不粘手,松驰久点很好包,但有点泻脚,可能皮稍硬点会改进,静待回油了 #晚餐•2015年9月7日#

    2015-09-07

     8   0

  • 芒果慕斯

    芒果慕斯 

    第一次做,没做装饰,味道偏清爽,很不错 #晚餐•2015年9月5日#

    2015-09-05

     28   2

  • 淡奶油蛋糕

    淡奶油蛋糕 

    方子不错,既消耗了多余的淡奶油,又做出了准轻乳酪蛋糕,口感比戚风松软,比芝士蛋糕清爽,值得一做再做 #早餐•2015年1月13日#

    2015-01-13

     9   0

  • 挤花毫无压力的巧克力曲奇

    挤花毫无压力的巧克力曲奇 

    方子十分给力,很好挤,花纹也漂亮,味道也不错,特别酥脆,以后就用这方子做曲奇啦

    2014-12-24

     6   4

  • 热狗面包卷

    热狗面包卷 

    成功啦!

    2014-12-14

     4   0

  • 蔓越莓奶酪面包

    蔓越莓奶酪面包 

    改成提子干了,酸酸的,火候有点过了,依然好吃

    2014-11-15

     2   0

  • 奶黄芝士馅

    奶黄芝士馅 

    不是很光滑,应该是在煮面糊时过火了,煮成糊状就要倒入奶酪糊了,否则拌不均匀

    2014-09-03

     2   0

  • 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

    广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

    方子很不错,第二天就回油了 #早餐•2014年8月30日#

    2014-08-30

     10   0